بيچ فرائيڊ چپس جي وڌندڙ مقبوليت سامان ٺاهيندڙن کي پنهنجي راند کي اڳتي وڌڻ لاءِ چيو آهي ۽ پروسيسرز کي جديد حل فراهم ڪرڻ لاءِ پريميئم پراڊڪٽس جي وڌندڙ جڳهه کي آباد ڪرڻ لاءِ.
بيچ فريئر کي خاص طور تي سخت کاڌل استعمال ڪيو ويندو آهي ، سست پکا آلو چپس انهن جي منفرد درجه حرارت جي پروفائيل جي ڪري. آلو جي تيز نمي واري مواد کي خاص طور تي ڊزائين ڪيل بينچ فريئر جي ضرورت هوندي آهي. گرمي ۽ ڪنٽرول بيچ فريئر جي گنجائش 35 کان 500 پائونڊ تائين ، (15 کان 225 ڪلوگرام) مڪمل آلو چپس في ڪلاڪ.
بي ايف بيچ فريئر ماڊل ـ روايتي گهٽ درجه حرارت تي ڀاڙڻ کي استعمال ڪندي ، ڪمپني جا ماڊل ماڊل سخت ڪوٽا ڪيٽل طرز آلو چپس جي 180 ۽ 360 ختم ٿيل مڻ / ڪلاڪ جي قيمت لاءِ ترتيب ڏنل آهن. بغير تيل جي منتقلي جي گرمي منتقلي ٽيوب سان ، منفرد هيٺ firedيري کان هلندڙ ڊزائن شايد تيل جي کوٽائي جي نن 4ن ″ سان گڏ cookingڪڻ جي اجازت ڏئي ٿو. گھٽ تيل جو مقدار ڊگھي شيف جي زندگي سان تازا چپ لاءِ تيز تيل وارو اضافو پيدا ڪندو آهي. خودڪار تيل جي ليول ڪنٽرول فريئر کان ختم ٿيل چپس سان تيل جي مسلسل معاوضي جي معاوضي ڏيندو آهي ، جڏهن ته مڪمل دخل نظام پائپ ۽ وائرڊ ٿيل آهي ، قدرتي گئس لائن سان ڳن forڻ لاءِ تيار آهي. سامان پڻ مڪمل پي ايل سي ڪنٽرول پاران فائدي ڏيندو آهي: هر بيچ ۾ بار بار دوباره معيار لاءِ ، هڪ پروگرامم قابل منطق ڪنٽرولر آلو فيڊ ، فرائي ، اسٽيرنگ ، مڪمل چپ ان لوڊ ڪرڻ ۽ ايندڙ بيچ جي شروعات ۽ آسان صفائي جي ڪري ، هيٺيان اسٽيل اسٽيل واري اسٽيل جي ڪري پان ، جنهن ۾ گرمائش جا عنصر نه هوندا آهن پروڊڪٽ جي ذرڙن کي ساڙڻ ۽ آلا ڪرڻ لاءِ. سکرو جڪ hoist ڪ theڻ لاءِ نل جي ڪنٽرول پهچائيندڙ جي مڪمل رسائي فراهم ڪري ٿي. وڏي ظرفيت تھرمل مايع حرڪت ڪندڙ بيچ فريئر جي ضرورت وارن پروسيسرز لاءِ ، ماسٽر ٽرم ڪيٽل فريئر سخت بيٽنگ ڪيلي طرز جي آلو چپس جي گهٽ ۾ گهٽ 500 ختم ٿيل مڻ / ڪلاڪ (227 ڪلوگرام في ڪلاڪ) فراهم ڪري ٿو. چپ اسٽيئر® سسٽم پاڻمرادو پچڻ دوران سلائسس کي متحرڪ ڪري ٿو ۽ ختم ڪيل چپس کي ڊسڪ / ڊين ڪنئورر ڏانهن سڌو ڪري ٿو ۽ سليس ڪلسٽرز کي روڪي ٿو ، هڪ آپريٽر کي ڪيترن ئي فريزرز جي نگراني ڪرڻ ، ۽ بيچ کان بيچ تائين لاڳيتو چپ معيار کي يقيني بڻائڻ حفاظت ، توانائي جي بچت ۽ بهتر تيل جي معيار لاءِ ، کائڻ واري حصي ۽ چپ اسٽير واري هود سان ڀريل آهن. اهو گرمي نقصان کي گهٽائيندو آهي ۽ ٻا steam کي تيل ڀرڻ جي اجازت ڏيندو آهي ، پاڪائي آڪسيجن ڪڻڪ جي تيل جي معيار کي طول ڏيڻ لاءِ. نڪرڻ وارو حجم ايريا هڊس استعمال ڪندي فريئرز جي ڀيٽ ۾ 70 سيڪڙو گهٽ آهي ، جڏهن ته نڪتل اسٽيڪ آئل مس اليمينيٽر نڪ جي اخراج مان تيل جي بوندن کي ڪ remي ٿو.
موافقت ۽ ارتقا
سويڊن سان تعلق رکندڙ روزنقيوسٽس فوڊ ٽيڪنالاجيس فوڊ پروسيسنگ جو سامان تيار ڪندي ۽ ڊزائين ڪن ٿا ۽ آلو چپس ، سنيڪ ، فرينچ فرائيز ۽ آلو جي خاصيت وارن منصوبن جي پيداوار لاءِ مڪمل لائينون. ڪمپني اصل ۾ آلو پروسيسنگ مشينري (پي پي ايم) جو نالو هو ۽ 1970 جي شروعات ۾ باني ، جڏهن اهي ڊاٽر کي متعارف ڪرائڻ واري مارڪيٽ ۾ پهرين ۾ شامل هئا ، انهي جو نتيجو هڪ محصول جي نتيجي ۾ 25٪ گهٽ ٿڌي مواد سان گڏ ، هڪ ان دور لاءِ انقلابي تصور. پر ترقي اتي نٿي روڪي ۽ وقت جي حوالي سان ، مارڪيٽ جي طلب مطابق ، ڪمپني لڳاتار چپس فريئر ، پر بيچ فريئر به تيار ڪيا.
”سا 60ا 10 سيڪڙو اسان وارو روينڻ فرائنگ جي سامان مان ايندو آهي ۽ اسان تمام گھڻيون زون چپ فريئر تيار ڪيا آهن. XNUMX سال کان وڌيڪ شروع ٿيڻ ، اسان بيچ فرائي ڪيل چپس لاءِ صارفين جي ترجيحات ۾ اضافو محسوس ڪيو آهي ، برطانيه سان شروع ٿيو ۽ پوءِ يورپ ۽ عالمي سطح تي وڌندي رهي ، ”روزن واڊسٽن ، روزنيڪوسٽ فوڊ ٽيڪنالاجيز سان سيلز مئنيجر جي وضاحت ڪري ٿو.
روزنڪواسسٽس مسلسل چپس فريئر ۾ ، اهو پڻ ممڪن آهي ته نيم بيچ فرائيڊ آلو چپس پيدا ڪري. اهو عمل هڪ مسلسل فريش ۾ بيچ فريئر جي درجه بندي پروفائل کي استعمال ڪندو آهي ۽ هڪ پيداوار کي سخت ڪٽيندڙ ۽ بناوت سان ڏيندو ، هڪ سچل بيچ فريئر ۾ پيدا ٿيل شين وانگر. ڪمپني جي حڪمت عملي اها هئي ته انهن جي لاڳيتو ملٽي زون فرائير کي سخت ڪٽڻ واري انداز جي چپ پيدا ڪرڻ جي قابل ٿي ، تنهن ڪري ، جيتوڻيڪ اهو عمل پنهنجو پاڻ چپس واري کلاسڪ طرز جي پيداوار سان ملندڙ هجي ، آخري پيداوار جي خاصيت آهي. "بيچ جو انداز" يا "گهريلو" چپس جيڪي هن وقت رجحان هيٺ آهن.
پيداوار جي معيار کي بهتر ڪرڻ
اهم ٽيڪنالاجي جي Optyx® ڊجيٽل ترتيب ڏيندڙ بيچ فرائيڊ آلو چپس / ڪرپس جي علائقائي پروسيسرز پاران چونڊيا ويا آهن جيڪي س aroundي دنيا ۾ صارفين ۽ پرچون ڏيندڙن جي وڌندڙ معيار جي اميدن کي پورو ڪرڻ لاءِ ڪم ڪري رهيا آهن. رنگ ۽ ڇوته جي سڃاڻپ ، اوپيٽيڪس خرابين کي ڳولي ۽ ڪ remي ٿو جهڙوڪ تيل منجهيل نرم اسپاٽ ، ڀونر ، ٻٻر ۽ ڪڻڪ سان گڏوگڏ سائي spotsٽي ، زخم ، ڪڻڪ ، ڪٽيل ڏور جا نشان ۽ غير ملڪي مواد (ايف ايم). هر ڪلاڪ ۾ 1000 کان 2000 ڪلو چپس تائين پيداوار وارين لائنن لاءِ ڊزائين ڪيل ، آپٽيڪس 3000 ۽ آپٽيڪس 6000 ترتيب ڏيڻ وارا پاڻمرادو معائنو ٺاهن ٿا ته مصنوعات جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۽ پيداوار وڌائڻ لاءِ جڏهن ته مزدورن جي قيمت گهٽجي وڃي.
"اسان موجوده پيداوار واري لائن ۾ ايسٽر شامل ڪرڻ چاهيندا هئاسين. اسان ٻن سپلائرز تي غور ڪيو ، موازنہ ڪيو ڪارڪردگي ۽ سسٽم جي قيمت سان ، ۽ منتخب ڪيو Key ڇو ته انهن جي نمايان ٽريڪ رڪارڊ جي ڪري. انهن وٽ فيلڊ ۾ بيچ فيلڊ ترتيب ڏيندڙ تمام گهڻا آهن ، جيڪي بهتر ڪارڪردگي ڏيکاري رهيا آهن ۽ انهن جي قيمت پرڪشش هئي ، ”ٽام ڪيرگ ڪيرج جي ڪرپس لميٽيڊ (ڊبلن ، آئرلينڊ) جي مئنيجنگ ڊائريڪٽر چيو. ”اسان هن ٺاهيندڙ جي ڪاميابي کي اسان جي آخري پيداوار جي معيار تي ۽ پنهنجي پيداوار جي قيمتن ۾ بهتري تي آهيون. اسان ق سي ۾ مزدوري جي بچت ڪري رهيا آهيون ڇو ته آپٽيڪس اسان کي ڇهن ماڻهن کي ٻيـ شفٽ تي جاءِ ڏيڻ جي اجازت ڏني آهي پودا ۾ ڪنهن جاءِ تي.