هتي ڪارتوفيلسالات، جرمن آلو سلاد لاء هڪ کلاسک طريقو آهي:
مادي
- 2 پائونڊ (اٽڪل 1 ڪلو) آلو، ترجيحي طور تي مومي قسمون
- 1 ننڍڙو ڳاڙھو پياز، ٿلهي ڪٽيل
- بيڪن جا 6 سلائس، ڪٽيل
- 1/4 پيالو (60 ملي) سبزي يا ڪڪڙ جو برٿ
- 1/4 پيالو (60 ml) ايپل سائڊر سرگر
- 2 ٽيچون ڊجن سورن جو
- ايڪسڪسڪس چاسن کنڊ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- garnish لاء تازو parsley ڪٽ
هدايتون:
- آلو پچائڻ: آلو کي لوڻ واري پاڻي ۾ ابلڻ سان شروع ڪريو جيستائين اهي نرم ٿين پر اڃا به مضبوط. توهان اضافي بناوت ۽ ذائقي لاءِ چمڙي کي ڇڏي سگهو ٿا. هڪ دفعو پکايا، خشڪ ڪريو ۽ انهن کي ٿورڙي ٿڌي ڏيو.
- آلو سلائسس: هڪ دفعو آلو ڪافي ٿڌو ٿي وڃي ته انهن کي 1/4 انچ گولن ۾ ڪٽيو. سلائسن کي ھڪڙي وڏي مخلوط ٿانو ۾ رکو.
- بيڪن پچائڻ: وچولي گرميءَ تي ٿلهي ۾، ڪٽيل بيڪن کي پچايو جيستائين اهو ڪڪڙ نه ٿئي. اسڪيلٽ مان بيڪن کي هٽايو، پين ۾ بيڪن جي چربی کي ڇڏي ڏيو.
- پياز ڪٽ ڪريو: بيڪن جي ٿلهي سان گڏ هڪ ئي اسڪيلٽ ۾، ٿلهي ڪٽ ڳاڙهي پياز کي ساڙيو جيستائين اهي شفاف ٿي وڃن.
- لباس تيار ڪريو: هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گڏ ڪريو سبزي يا ڪڪڙ جو برٿ، ايپل سائڊر سرگر، ڊيجن سرسري، کنڊ، لوڻ ۽ مرچ. هي آلو سلاد لاء ڊريسنگ ٺاهيندو آهي.
- اجزاء کي گڏ ڪريو: ڪٽيل آلو مٿان ڊريسنگ اڇو. سڪي پياز ۽ ڪڪڙ بيڪن شامل ڪريو. آسانيءَ سان هر شيءِ کي گڏ ڪريو جيستائين آلو ڊريسنگ سان هڪجهڙائي سان گڏ ٿين.
- ان کي ميرينٽ ڪرڻ ڏيو: آلو سلاد کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء اچار ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هي ذائقي کي ملائڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ آلو کي ڊريسنگ کي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- خدمت ڪريو خدمت ڪرڻ کان اڳ، آلو سلاد کي آخري ٽاس ڏيو. رنگ ۽ تازگي جي دفن لاء ڪٽ ٿيل تازو اجماع سان گارنش ڪريو.
- مزو ڪارتوفيلسالات گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪري سگھجي ٿو. اهو گريل گوشت لاءِ هڪ بهترين سائڊ ڊش آهي يا پنهنجو پاڻ تي مزو اچي ٿو.
ياد رکو، ڪارٽوفلسالات جون مختلف تبديليون جرمني جي مختلف علائقن ۾ موجود آهن، تنهنڪري پنهنجي ذائقي جي ترجيحن کي پورو ڪرڻ لاءِ ترڪيب کي ترتيب ڏيڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو. گوتن جي خواهش!