پيرو ۾ اڇو يا جديد آلو پوکڻ ايترو منافعو نه آهي جيترو اڀرندڙ ڏيهي آلو. اهو ان جي پوک لاء ٽيڪنالاجي پيڪيج پاران گهربل اعلي سيڙپڪاري جي سبب آهي، جيڪو سڌو سنئون پيداوار جي فائدي سان لاڳاپيل ناهي.
ان جي ابتڙ، مقامي tubers، جيڪي 3,500 ميٽر کان مٿي پوکيا ويا آهن ۽ ڪيترن ئي آفتن ۽ بيمارين کان آزاد آهن، انهن کي زرعي ڪيميائي جي ضرورت ناهي، انهن کي تقريبن ماحولياتي پيداوار بڻائي ٿو.
ان کان علاوه، انهن جي روشن رنگن ۽ اعلي اينٽي آڪسائيڊينٽ مواد جي ڪري، مقامي آلو خوراڪ جي صنعت ۾ قيمتي اضافو شين جي پيداوار لاء اعلي مطالبن ۾ آهن، جهڙوڪ چپس يا چپس جيڪي اڳ ۾ ئي يورپ، آمريڪا ۽ ڪجهه ڏکڻ آمريڪي ملڪن ڏانهن برآمد ڪيا ويا آهن. ملڪ. انهي سبب لاء، ايگر. انجنيئر. Juan Miguel Quevedo Bacigalupo، زرعي ترقي ۽ آبپاشي واري وزارت جي پيرو آلو جي سلسلي ۾ ماهر، اڇي آلو جي پوک جي علائقن کي گهٽائڻ ۽ ان جي بدران، ڏيهي رنگ جي آلو جي پيداوار کي وڌائڻ جي تجويز پيش ڪري ٿو، جيڪو اسان جي بنيادي طاقت ۽ فرق آهي. ۽ اهو اسان کي هڪ ملڪ جي حيثيت ۾ وڌائي سگهي ٿو.
ꟷ پيرو پٽاٽو جي جنم ڀومي هجڻ ڪري، هي پراڊڪٽ پيرو جي گهرن جي سڀني ٽيبلن تي ڇو نه آهي، جهڙوڪ ماني يا چانور، مثال طور، Ing. Quevedo؟
هن وقت ملڪ ۾ آلو جو استعمال 92 ڪلو في ماڻهو في سال آهي، جڏهن ته چانورن جو استعمال صرف 50 ڪلو في ماڻهو في سال آهي. ان کان سواءِ آلو 19 علائقن ۾ پوکيو وڃي ٿو، ٻنهي ساحلن ۽ جبلن ۾، جڏهن ته چانور 6 کان 7 علائقن کان وڌيڪ نه ٿو ٿئي، جنهن ڪري آلو جي پيداوار وڌيڪ ٿئي ٿي. ٻئي طرف، آلو 100٪ اصلي پيرو جو آهي، جڏهن ته چانور 16 صدي عيسويء ۾ يورپين طرفان متعارف ڪرايو ويو.
ꟷ ملڪ ۽ دنيا ۾ في کس آلو جو استعمال ڪيئن وڌي رهيو آهي؟
گذريل 20 سالن ۾ ملڪ ۾ آلو جو في کس استعمال XNUMX کان وڌي ويو آهي. 76 ڪلو في ماڻهو في سال 92 ڪلو تائين تازو ۽ پروسيس ٿيل ملڪي آلو جي وڌيڪ استعمال جي ڪري. بهرحال، دنيا ۾ ارتقا مختلف ٿي چڪو آهي. جڏهن ته پولينڊ، آذربائيجان، بيلاروس ۽ روس جهڙن ملڪن ۾ واپرائڻ تمام گهڻو آهي، آفريڪا ۽ هندستان ۾، ان جي برعڪس آهي.
ꟷ جيتوڻيڪ معدي جي بيماري پهريان قومي غذا ۾ ڪجهه ڏيهي شين جهڙوڪ آلو جي تصديق ڪرڻ ۾ مدد ڪئي آهي. تنهن هوندي، 60 ۽ 70 جي ڏهاڪي ۾ في کس آلو جي استعمال جي سطح کي بحال ڪرڻ لاء اڃا گهڻو ڪجهه ڪرڻو آهي، جيڪو 105 ڪلو هو. ڪھڙي حڪمت عملي جو استعمال ڪرڻ گھرجي تپ جو استعمال وڌائڻ لاءِ، خاص ڪري شھرن ۾، جتي داد کائڻ جي گھٽ عادت آھي؟
اسان کي اهو خيال رکڻ گهرجي ته 60 ۽ 70 واري ڏهاڪي ۾ قومي آبادي نه وڌي هئي. 10 ملين ۽ وڌيڪ آلو هئا. ان کان علاوه، چانورن، نوڊلز ۽ ماني جو گهڻو مقابلو نه هو. اسان کي ڇا ڪرڻ گهرجي استعمال وڌائڻ جي مهمن سان جاري رکو. جيئن ته شهرن ۾ معيار جي معيار تمام گهڻي گهرج آهي، اسان کي لازمي طور تي آلو جي پيداوار وارن علائقن ڏانهن وڃڻ گهرجي ته جيئن پيداوار ڪندڙن کي انهن جي فصلن جي معيار ۽ پيداوار کي بهتر بڻائي سگهجي، تصديق ٿيل ٻج ۽ سٺي طريقن جي استعمال ذريعي. زرعي.
ساڳئي طرح، انهن سان گڏ ٽيڪنيڪل مدد سان سٺي چونڊ، درجه بندي، ۽ بهتر پيٽ ڪنٽرول. معياري tubers سان اسان صارفين کي نه رڳو تازو آلو، پر ريسٽورنٽ ۽ پروسيسرز کي رنگين ڏيهي آلو پڻ پيش ڪرڻ جي قابل هوندا.
پسنديده آلو
ꟷ آلو جي ڪهڙي قسم پيرو سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪري رهيا آهن؟
ꟷ تازن سالن ۾ ڏيهي آلو جي گهرج وڌي رهي آهي، هن فريم ورڪ جي اندر، پيلي ٽمبي، پيروانيتا، هوائيرو، هومانتانگا ۽ ڪيموٽيلو آلو اهي قسم آهن جن کي صارف عوام طرفان سڀ کان وڌيڪ پسند ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙ جي دڪانن کان علاوه جيڪي جديد سفيد آلو کي ترجيح ڏين ٿا، صنعت جي تقاضا آهي رنگ برنگي گوشت سان ديسي آلو، جيئن ته Huayro macho, ceccorani, putis, leona, wira pasña, gaspar, puka suito, وغيره، ناشتي جي تياري لاءِ يا آلو جا ڦڙا.
پيرو قومي پيداوار
ꟷ فصل جي سماجي معاشي پهلوءَ جي ڳالهه ڪجي ته ملڪ ۾ آلو جي ڪيتري هيڪٽرن تي صحيح پوک ڪئي وڃي ٿي ۽ ان ۾ ڪيترا پيدا ڪندڙ شامل آهن؟
ꟷ 2021-2022 جي مهم ۾، 342,895 علائقن ۾ 19 هيڪٽرن تي پوکيا ويا، جن جي پيداوار 17.2 ٽن في هيڪٽر، ۽ 6.0 ملين ٽن جي قومي پيداوار سان. آلو جي پوک ۾ شامل آهي 711,313 پيدا ڪندڙ.
ꟷ آلو جي پيداوار جي درجه بندي ۾، اسان جو ملڪ ڪهڙي پوزيشن تي قبضو ڪري ٿو؟
دنيا ۾، اسان آلو جي پيداوار ۾ 14 هين نمبر تي آهيون.
ꟷ اسان کي ڇا جي ضرورت آهي انهي درجه بندي اندر بهتر مقام حاصل ڪرڻ لاءِ؟
آلو پيدا ڪندڙ تنظيمن ۽ انفرادي پيدا ڪندڙن کي بهتر سامان ۽ خدمتون مهيا ڪرڻ لاءِ ٽيڪنالاجي جي جدت کي فروغ ڏيڻ گهرجي. ساڳئي طرح، مٽي جو تجزيو، تصديق ٿيل ٻج جو استعمال، سٺو زرعي طريقا، جامع آفتن جو انتظام، مناسب چونڊ ۽ درجه بندي ڪرڻ لازمي آهي. ان کان علاوه، آلو جي فائدن کي فروغ ڏيڻ لاءِ مهمون لڳايون وڃن ته جيئن في سال في کسي واپرائڻ ۾ اضافو ٿئي. ساڳئي طرح، شامل ڪيل قدر کي حوصلا افزائي ڪرڻ گهرجي، جيئن ڪيتريون ئي ڪمپنيون ڪري رهيا آهن، جديد شين کي ترقي ڪري رهيا آهن.
GDP ۾ آلو جو حصو
ꟷ آلو قومي زرعي جي ڊي پي ۾ ڪيترو حصو ڏئي ٿو؟
قومي سطح تي، زرعي جي ڊي پي ۾ آلو جو حصو 6.5٪ تائين پهچي ٿو، جڏهن ته، اهڙا علائقا آهن جتي اهو 45٪ تائين پهچي ٿو ۽ مجموعي پيداوار جي قيمت (VBP) جي 47٪ تائين، جيئن جو معاملو آهي. Apurímac، Puno، Cusco، Huánuco ۽ Ayacucho. 2021 ۾، آلو جي VBP S/5,555,469 تائين ۽ 2022 ۾، S/8,234,143 تائين.
اسان کي اتحاد ڪرڻو پوندو
ꟷ پروموشن مهم جو مطلب آهي وسيلا، جيڪي عام طور تي سرڪاري شعبي ۾ گهٽ هوندا آهن. اسان وٽ پئسا ڪيئن آهن، انجنيئر؟
ꟷ اهو سچ آهي ته بجيٽ ڪافي ناهي ۽ ان لاءِ رياست ۽ خانگي ڪمپنين جي وچ ۾ اسٽريٽجڪ اتحاد پيدا ڪرڻ ضروري آهي، جنهن ۾ صنعتون ۽ سپر مارڪيٽ شامل آهن. مثال طور، انهن اتحادين جي مهرباني، اسان جيئن جنرل ڊائريڪٽوريٽ آف ايگريڪلچر ڊولپمينٽ اينڊ ايگروڪالوجي ڪيترن ئي مهمن کي فروغ ڏنو آهي جهڙوڪ پاپا پيرو، پونلي يونا پاپا ماس ال ڪالدو، پاپا پا ٽي، لا پاپا ٽي دا پنچ وغيره. هڪ ٻي حڪمت عملي هڪ طاقتور پيغام کي ڊزائين ڪرڻ ۽ ترقي ڪرڻ آهي ۽ ان کي نيٽ ورڪ ذريعي ڦهلائڻ آهي. ساڳئي طرح، پيرو جي آلو جي بنياد تي ريسٽورنٽ، گيسٽرونومي ادارن، ميونسپلٽيز، ٻين جي وچ ۾ جديد نمائش واري وينجن سان ميلا منعقد ڪريو.
مقامي آلو وڌيڪ منافعي وارا آهن
ꟷ ڇا آلو هڪ منافعي وارو فصل آهي، وڌندڙ ڀاڻ، مهانگائي ۽ مزدورن جي کوٽ جي تناظر ۾؟ آلو جي هڪ هيڪٽر تي لڳائڻ جي سراسري قيمت ڪيتري آهي ۽ پيدا ڪندڙ لاءِ منافعو ڪيترو آهي، يعني فارم جي قيمت کي نظر ۾ رکندي، نه مارڪيٽ جي قيمت کي؟
ꟷ اڇو آلو تمام گهڻو ٽيڪنالاجي جي ضرورت آهي ۽ ڀاڻ پيڪيج، so تنصيب جي قيمت S/20,000 کان وڌيڪ آهي. ٻي پاسي، ڏيهي آلو جڏهن 3,500 ميٽر کان مٿي پوکيو وڃي ۽ ڪيترن ئي آفتن ۽ بيمارين کان پاڪ هجي، جنهن ڪري انهن کي ڪيترين ئي ڪيميائي شين جي ضرورت ناهي، انهن جي قيمت S/10,000 کان وڌيڪ نه آهي. انهي جي سبب لاء، ملڪي آلو جو منافعو اڇو آلو جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي.
ꟷ سفيد آلو جي مقابلي ۾ ملڪي آلو جو منافعو ڪيترو سيڪڙو وڌيڪ آهي، فارم جي قيمت کي نظر ۾ رکندي؟
ꟷ آلو جي پيداوار جي اوسط قيمتن جي بنياد تي، جديد ۽ ملڪي ٻنهي، ۽ فارم تي قيمت، اوسط منافعو هن ريت آهي:
- جديد آلو (Canchan)
S/23,000/30,000 kilos = 0.76 تلون جي قيمت في ڪلو
S/1.10 (وڪرو قيمت) - 0.76 = 0.34 تلو / ڪلو منافعو
S/0.34 x 30,000 = S/ 10,200 منافعي جا تلاءَ
ꟷ جيڪڏهن ڏيهي آلو جي تنصيب جي قيمت اڇي آلو کان گهٽ آهي، اهي وڌيڪ قيمتي ڇو وڪرو ڪيا ويا آهن؟
ꟷ ٻين سببن جي وچ ۾، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ وڌيڪ ماحولياتي ۽ صحتمند پيداوار آهي، ڇاڪاڻ ته اهو گهٽ مصنوعي ڀاڻ ۽ وڌيڪ نامياتي ڀاڻ استعمال ڪري ٿو. ساڳيءَ طرح خشڪ مادو ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جي وڏي مقدار ۾ پوکڻ لاءِ، آرامده ۽ صحتمند زمينن ۾ پوکڻ لاءِ، ۽ وڌيڪ اونچائي تي پوکڻ تي حشرات کي گهٽ نقصان پهچائڻ لاءِ.
ꟷ فصل جي منافعي جي کوٽ جو مسئلو بظاهر پيداوار جو نه پر نلڪن جي قيمت يا قيمت جو آهي. توهان ڇا ٿا سمجهو؟
۾ اڇو آلو، ان جي اعلي پيداوار جي باوجود (پيرو جي علائقن ۾ 40,000 ڪلو تائين ليما، ايڪا ۽ آريڪيپا )، منافعو گهٽ آهي، اعلي خرچن جي ڪري ۽ انهن لاءِ ادا ڪيل گهٽ قيمت. ٻي پاسي، ملڪي آلو ۾ ، جيتوڻيڪ پيداوار تمام گهڻي نه آهي، منافعو تمام گهڻو آهي ڇاڪاڻ ته گهٽ قيمت ۽ مارڪيٽ ۾ ادا ڪيل سٺي قيمتن جي ڪري.
ꟷ تنهن ڪري، توهان فصل جي وڌيڪ منافعي حاصل ڪرڻ لاء ڇا تجويز ڪيو ٿا؟
۾ ڏيهي آلو پيداوار کي وڌائڻ ۽ اعليٰ معيار جي شين جي فراهمي حاصل ڪرڻ لاءِ، جيڪا گيسٽرونومڪ مارڪيٽ ۽ پروسيسنگ انڊسٽري هن وقت گهرائي رهي آهي، اسان کي لازمي طور تي معياري ٻج يا تصديق ٿيل ٻج جي استعمال کي فروغ ڏيڻ گهرجي، زرعي طريقن کي بهتر بڻائڻ گهرجي، يعني اهي زرعي سرگرميون آهن. وقت تي ڪيو ويو، ۽ پوءِ پڪ ڪريو ته اها آڇ صنعت يا پروسيسنگ ڪمپنين لاءِ يا گيسٽرونومي لاءِ آهي. آلو جي پوکيءَ لاءِ فائديمند ٿيڻ لاءِ، انهن ٽن پاسن جو خيال رکڻ ضروري آهي: پيداوار ۾ واڌ، نلڪن جي بهتر معيار ۽ محفوظ مارڪيٽ.
اسان کي سفيد آلو جي علائقن کي گهٽائڻ گهرجي
ꟷ سفيد يا جديد آلو جي صورت ۾، اسان ڪيئن وڌيڪ منافعو حاصل ڪري سگهون ٿا؟
انهن آلو جي صورت ۾، جيڪي مجموعي پوکيءَ جو 75 سيڪڙو ٿين ٿا، ان لاءِ ضروري آهي ته پوکيءَ جي رٿابندي ڪئي وڃي، ايراضين کي گهٽايو وڃي، ٻين متبادل فصلن کي وڌيڪ نفعي سان ڏسجي ۽ انهن کي پروسيسنگ لاءِ هدايت ڪئي وڃي جيئن مرغيءَ لاءِ ڪٽيل آلو، اٽو. وغيره
ꟷ 2023 ۾ فصلن جي نفعي جا پروجيڪٽ ڪهڙا آهن جتي اسان وٽ ڏڪار، روڊ بلاڪ ۽ سخت برساتون آهن؟
موجوده زرعي مهم جي پڄاڻيءَ تائين، جديد ۽ ڏيهي آلو ٻنهي جي وڏي فراهمي جي توقع آهي مرڪزي جبل وارن علائقن جهڙوڪ Huánuco، Pasco، Junín، Huancavelica، Ayacucho ۽ Apurímac، جنهن جي ڪري قيمتون هول سيل جي سطح تي گهٽجي وينديون. جڏهن ته اهو سچ آهي ته اهو صارفين لاءِ وڌيڪ دستيابي ۽ پهچ جو سبب بڻجندو، پروڊڪٽرن لاءِ هن جو مطلب ٿيندو گهٽ منافعو.
2040 تائين پروجيڪٽ
ꟷ ڪيتري ئي عرصي کان مارڪيٽ ۽ صنعت جي دلچسپي مقامي آلو ۾ آهي، انجنيئر؟
جڏهن 2003 ۾ جنرل ڊائريڪٽوريٽ آف ايگريئن پروموشن قائم ڪئي وئي ته آلو جي پوک لاءِ اسٽريٽجڪ پلان جو هڪ محور اهو هو ته پيدا ڪندڙن سان ڳالهه ٻولهه ڪئي وڃي ته جيئن اهي پوکڻ کي سمجهي سگهن. جديد يا اڇو آلو پوکڻ کان ديسي آلو وڌيڪ منافعي وارو هو، ۽ انهي لاءِ ته اسان اتحادين جي مضبوطي، ڪاروباري منصوبن، مالياتي، مارڪيٽ ۾ بيان ۽ صارفين جي واڌاري جي مهمن جي نفاذ سان سهڪار ڪرڻ وارا هئاسين.
اهو سڀ ڪم اسان کي لڳ ڀڳ 20 سال خرچ ٿيو. ھاڻي اسان رٿابندي ڪري رھيا آھيون ته ھاڻي ۽ 2040 جي وچ ۾ ڇا ڪرڻ وارا آھيون. مثال طور، اسان ڪھڙا پراڊڪٽس ۽ پيشيون پيش ڪرڻ وارا آھيون؟ ڪھڙي بنيادي ڍانچي جي ضرورت پوندي اسان کي ڪنڊيشننگ، ڪليڪشن سينٽر وغيره لاءِ؟ ۽ هن ڪم لاءِ اسان کي مارڪيٽ جي مطالعي، ٽيڪنالاجي جدت، اڪيڊميا ۽ ڪامياب بين الاقوامي تجربن تي ڀروسو ڪرڻو پوندو.
جديد مصنوعات
ꟷ ڇا توهان کي اڳ ۾ ئي ڪا ڄاڻ آهي ته اهي جدت ڇا هونديون؟ ڇا توھان ڪجھ مثال بيان ڪري سگھو ٿا جيڪي ٻين ملڪن ۾ ڪيو ويندو آھي؟
ꟷ اسان جي سڀ کان اهم جدت مان: رنگين گوپ سان مقامي آلو جي اٽي جي تياري جو مقصد قدرتي رنگن ۽ کاسمیٹولوجي ۽ ٻين فصلن سان غذائي مرکب پيدا ڪرڻ؛ سامان ۽ گاڏين جا حصا پيٽروليم مان نڪتل آلو اٽي سان؛ پلاسٽڪ ۽ اسٽروفوم جي متبادل طور نامياتي پيڪنگنگ، آلو جي اٽي تي ٻڌل؛ نامياتي آلو جي فضلي کي متوازن جانورن جي خوراڪ ۾ تبديل ڪرڻ؛ پچائڻ ۾ آلو جي اٽي جو سخت استعمال.
ان کان سواء، آلو دوا ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪندو، ان جي سبب chlorogenic امل مواد، ان جي antioxidant ملڪيت ۽ امڪاني صحت جي فائدن لاء مشهور آهي. ڪلوروجينڪ اسيد ، هڪ فينولڪ مرڪب آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جي گھٽتائي سان لاڳاپيل آهي، سوزش ۽ ڪجهه بيمارين جي خطري، جهڙوڪ ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري، انهي سان گڏ ان جي ممڪن مخالف ڪينسر ۽ نيوروپروٽيڪٽو اثرات.
قابل تجربا
ꟷ اهو آهي اهو سچ آهي ته ڪجهه ڏکڻ آمريڪي ملڪ قومي تجربو کي مقامي آلو سان نقل ڪرڻ چاهيندا آهن؟
اهو سچ آهي. چلي، بوليويا، ايڪواڊور، ۽ ڪولمبيا معلومات جي درخواست ڪئي آهي ته اسان ڪيئن آلو جي زنجير کي مضبوط ۽ ترقي ڏني آهي، خاص طور تي مقامي آلو ۽ ان جي ضمني پيداوار هڪ اسٽريٽجڪ منصوبي جي بنياد تي، ۽ اهو ئي سبب آهي ته اهي پيرو ۾ اچڻ چاهيندا آهن.
قلي وارما آلو خريد ڪري ٿو
ꟷ ٻيو مسئلو جيڪو آلو کي منهن ڏئي ٿو مارڪيٽنگ آهي. اسان غير ضروري وچولي کي ڪيئن ختم ڪريون ٿا، جيڪو بنيادي رڪاوٽ آهي؟
ꟷ جيڪو اسان ڪندا آهيون اهو آهي آلو پيدا ڪندڙن کي صارفين سان سڌو سنئون ميلن، ڪاروباري ڪانفرنسن، رياستي خريداري جي ذريعي. قلي وارما ڪري رهيو آهي، مثال طور، جنين ۾، جتي هو 250 ٽن کان وڌيڪ آلو خريد ڪري ٿو. اسڪول جي پروگرامن لاءِ مقامي. اهڙي طرح، پولٽري جي دڪانن، پروسيسرز، سپر مارڪيٽن ۽ هول سيلرز کان مطالبو بابت معلومات وٺو؛ ۽ معيار جي معيار کي حصيداري ڪريو جيڪي اهي ڪمپنيون پروڊڪٽرن جي وچ ۾ گهربل آهن.
وچولي کي گهٽائڻ جو هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته ڪمپنين کي ميدان ۾ آڻڻ لاءِ گڏجاڻيون ۽ ڪاروباري گول ميزون تيار ڪيون وڃن، جيڪي واعدو قائم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ پروڊڪٽرن سان خريد ۽ وڪري جي معاهدن تي دستخط ڪن ٿيون مختلف قسم ۽ معيار جي معيار جي تقاضا مطابق.
ꟷ بغير ڪنهن شڪ جي، قلي وارما هڪ ڪامياب تجربو آهي، پر اهو تمام گهٽ آهي، ۽ اهي الڳ الڳ مثال آهن. رياست ۾ زرعي پيداوار لاء هڪ امڪاني مارڪيٽ آهي. تنهن هوندي، اتي ٻه قانون هجڻ جي باوجود جيڪي زرعي اصل جي کاڌي جي سڌي خريداري لاء مهيا ڪن ٿا، اختيارين انهن ضابطن کي ڦيرايو. ڪيئن هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء؟
جيئن ته قلي وارما Huancayo ۾، پيدا ڪندڙ تنظيمن ۽ سيناسا سان ڪم تمام ڪارائتو آهي، جيڪو غائب آهي انهن ڪامياب تجربن کي اينڊس جي ٻين علائقن ۾ ڦهلائڻ، Amazonas کان پونو تائين. گهڻو ڪري علائقائي حڪومت جي نمائندن جي قيادت ۽ ڪاروبار تي منحصر آهي، قلي وارما پروگرام ۽ پيدا ڪندڙ تنظيمن سان هم آهنگ.
ٻئي طرف، عام برتن پروگرام پراڊڪٽس جي مارڪيٽنگ لاءِ هڪ ٻيو متبادل آهي جنهن تي غور ڪندي اندازو لڳايو ويو آهي ته ميٽروپوليٽن ليما ۾ 2,500 کان وڌيڪ عام پوٽون آهن. اهو ضروري آهي ته حڪومت جي سڀني سطحن تي مطالبو ڪيو وڃي ۽ انهن قانونن تي عمل ڪرڻ جي تعميل جي نگراني ڪن جيڪي پيدا ڪندڙ تنظيمن کان مصنوعات جي خريداري کي فروغ ڏين ٿا.
اڇو آلو صنعت ۾ اڳواڻن
ꟷ ڪھڙا ملڪ آلو جي پيداوار، مارڪيٽنگ ۽ صنعتڪاري ۾ اسان کان اڳتي آھن، جن جي اسان کي تقليد ڪرڻ گھرجي؟
اسان آلو پروسيسنگ ۾ اڳتي آهيون، خاص طور تي اڇو، ۾ آمريڪا ۽ ڪينيڊا ، اتر آمريڪا ۾. يورپ ۾ هالينڊ، بيلجيم، جرمني، فرانس ۽ پولينڊ. جڏهن ته لاطيني آمريڪا، ڪولمبيا، چلي ۽ ارجنٽائن ۾. تنهن هوندي به، اسان ان ۾ اڳتي آهيون ڏيهي آلو , ڇاڪاڻ ته انهن ۾ مقامي tubers جي غير معمولي تنوع نه آهي جيئن اسان ڪندا آهيون. ان ڪري مان اصرار ڪريان ٿو اسان جي صلاحيت ملڪي آلو ۾ آهي جنهن جي پيداوار، مارڪيٽنگ ۽ صنعتڪاري اسان کي جاري رکڻ گهرجي.
ٻاھر موڪليو
ꟷ آلو جي برآمد جو مقدار ڪيترو آهي؟
ꟷ گذريل سال پيرو آلو جي ضمني پراڊڪٽس جي برآمد 6,530،8,075,070 ڊالر جي قيمت سان ٽين تائين پهچي وئي.
ꟷ اسان ڪهڙن پيشين ۾ برآمد ڪري رهيا آهيون ۽ ڪهڙن ملڪن ڏانهن؟
ꟷ 80% آلو اڳي پکايا ۽ منجهيل پيلي قسمن، گڏوگڏ ووڊڪا جي صورت ۾ آمريڪا ڏانهن برآمد ڪيا وڃن ٿا. ۽ اٽڪل 1,300 ٽن چپس يا ڏيهي رنگ جي آلو جا فلڪس فرانس، هالينڊ، اٽلي ۽ اسپين ڏانهن.
ꟷ ۽ تازو آلو؟
ꟷ ها اسان ٻيڙيون، خاص طور تي، بوليويا ڏانهن. پر 2019 جي حوالي سان، جنهن سال اسان غير معمولي طور تي 17,160 ٽن تازو آلو برآمد ڪيو، 2021 ۽ 2022 ۾ اهو حجم 6,530 ٽن ٿي ويو، وبائي مرض ۽ عالمي کساد بازاري جي ڪري.