هر سال نئين قسم جي گولن ٺاهڻ شروع ٿئي ٿي.
ڏهاڪن تائين، اتر آمريڪا ۾ ٻوٽن جي پالڻ وارن ۽ محققن بيشمار ڪلاڪ گذاريا آهن احتياط سان امڪاني ڀائيوارن کي ملائڻ جي اميد ۾ هڪ بهتر آلو ٺاهڻ جي اميد ۾. ٻرندڙ اکين سان، ڪتي جي عزم سان، اهي آزمائشي رپورٽن کي ڇڪيندا آهن ۽ نرميء سان ننڍڙن ٻوٽن کي پوکيندا آهن. ٿورڙي قسمت سان، اهو سڀ ڪم آخرڪار انهن صليب مان هڪ ٿي سگهي ٿو هڪ نالي وارو قسم ۽ حقيقي فارمن ۽ حقيقي باورچی خانه ۾ استعمال ڪرڻ لاء.
هر سال، انهن مان ڪجهه نئين قسم جي خبرن جي گولن ٺاهڻ شروع ٿئي ٿي. هر هڪ واعدو جو هڪ ڍير رکي ٿو: هي هڪ وڌيڪ ذخيرو ڪندو. اھو ھڪڙو گھٽ حساس آھي زخم ڪرڻ لاءِ؛ اڃان تائين هڪ ٻيو late blight يا Fusarium يا psyllids لاءِ وڌيڪ مزاحمتي آهي. وڏي ۽ وڏي، انهن قسمن مان هر هڪ ڪري ٿو جيڪو اهو چوي ٿو اهو ٿيندو.
اڃان تائين، ڪجهه سببن جي ڪري، انهن سڀني ڪمن ۽ ڪامياب پيداوار کان پوء جيڪي اهي وڃڻ وارا هئا، مختلف قسم جي ترقي جي دنيا ۾ تمام گهٽ ماڻهن ڏٺو آهي ته انهن جي قسمن کي صنعت ۾ وڏي پيماني تي قبول ڪيو ويو آهي. اهو رجحان شايد تمام واضح طور تي ٻن russet قسمن ۾ بيان ڪيو ويو آهي: Burbank ۽ Norkotah. جيئن وقت جي صبح وانگر محسوس ٿئي ٿي، انهن ٻنهي کي مڪمل طور تي تازو ۽ رسٽ شعبن ٻنهي تي غلبہ حاصل ڪيو آهي روسٽ مارڪيٽ. گذريل ٻن ڏهاڪن کان، درجنين قسمين کي "اڳيون بربڪ" يا "ايندڙ نورڪوٽه" سڏيو ويو آهي. ڪاغذ تي، اڪثر ظاهر ٿيندا آهن ته اهڙي دعوي کي واپس ڏيڻ لاء چپس. پر ڪو به نه آهي
سوال آهي، ڇو؟
Jeanne Debons جي ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر آهي پوٽي جي ورائٽي جو انتظام ڪندڙ ادارو, جيڪو پوکيندڙ تنظيمن ۽ يونيورسٽي پروگرامن سان ڪم ڪري ٿو ته جيئن پئسفڪ شمال مغربي ۾ آلو جي نئين قسمن کي ترقي ۽ فروغ ڏين. اهو ئي سوال آهي جيڪو هن کي رات جو جاڳندو رهي ٿو. هن کي مختلف قسم جي ترقي لاء حقيقي جوش آهي، پر صنعت جي حقيقتن کي سمجهي ٿي.
"نئين قسم کي وڌائڻ هڪ فارمولا 1 ريس ڪار هلائڻ وانگر آهي،" هن چيو. ”ڪيترائي نون قسمون اعليٰ ڪارڪردگيءَ جي قابل آهن ۽ ان جي نتيجي ۾ اعليٰ پيداوار ٿي سگهي ٿي، اڪثر ڪري گهٽ ان پٽ سان. پڪڙي اها آهي ته انهن کي تفصيل ڏانهن تمام گهڻو ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. وڌندڙ قسمون جهڙوڪ Russet Burbank ۽ Russet Norkotah ان جي مقابلي ۾ سادو آهن، ڇاڪاڻ ته پوک ڪندڙ وٽن سالن جو تجربو آهي.
ميسي خاندان تقريباً 50 سالن کان مرڪزي اوريگون ۾ ٻج آلو پوکي رهيو آهي. ان عرصي ۾، انهن ڪيترن ئي ڀيرا نئين PVMI قسمن کي وڌائڻ جو ڪم ورتو آهي.
”اسان ڪيتريون ئي قسمون آزمايون آهن،“ مائڪ ميسي چوي ٿو، ”انهن مان ڪجهه کي صنعت ۾ آڻڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون. اسان انهن مان تمام گهڻو پسند ڪيو آهي، پر اهو ساڙي وڃڻ آسان آهي جيڪڏهن هڪ پروسيسر مختلف قسم جي منظوري نه ڏني وڃي. ٻج پوکيندڙن جي طور تي، اسان جي ڳچيء کي لٺڻ ۽ ڪجهه نئين پيدا ڪرڻ جو خطرو آهي. توهان شايد ان ۾ سال وجهي سگهو ٿا، صرف صنعت کي پنهنجو ذهن تبديل ڪرڻ ۽ توهان کي بيگ هٿ ڪرڻ ڇڏي ڏيو.
رچرڊ ميسي ڊيبنس جي ان عقيدي کي گونجائي ٿو ته نون قسمن کي اپنائڻ ۾ جھجڪ گهڻو ڪري آزمايل ۽ سچائيءَ سان واقفيت جي ڪري آهي. ”هڪ پراڻي قسم جي معافي آهي،“ هو چوي ٿو. ”جيڪڏهن هڪ تجارتي پروڊيوسر وٽ ڪجهه غلط آهي بربڪ يا نورڪوٽه سان، اهي ايندڙ سال واپس ايندا. جيڪڏهن توهان هڪ نئين قسم کي ٻاهر ڪڍيو، اتي ڪا به معافي ناهي. جيڪڏهن انهن وٽ خراب تجربو آهي، اهو قسم عام طور تي ڪيو ويندو آهي.
Ritchey Toevs، جيڪو Aberdeen، Idaho ۾ پروسيس انڊسٽري لاء تجارتي طور تي فارم ڪري ٿو، اتفاق ڪري ٿو. ۽ هو سوچي ٿو ته اها صنعت ۾ داخل ٿيڻ لاءِ هڪ خطرناڪ ذهنيت آهي. خاص طور تي هن جي گهر واري رياست لاءِ، جيڪو پنهنجي آلو لاءِ مشهور آهي، ٽويو اهو مڃي ٿو ته عقلمنديءَ سان بهترين نون قسمن جي پيداوار وڌائڻ ۾ وڏي اهميت آهي.
”اسان جي علائقي لاءِ چونڊيل قسمون ڳولڻ، جيڪي هتي جي صنعت لاءِ ڪم ڪن ٿيون، واقعي اهم آهي،“ هو چوي ٿو. ”آئڊاهو هڪ طاقتور برانڊ ٺاهيو آهي، پر ڇا اسان ان کي برقرار رکي سگهون ٿا ته ساڳي پراڊڪٽ جيڪا ٻيون رياستون به پيدا ڪري سگهن؟ Toevs جو حوالو ڏنو ويو آهي بربڪ ۽ نورڪوٽه، جيڪو، هو چوي ٿو، پيش ڪري ٿو آئيڊاهو محدود موقعن لاء فرق.
”توهان ڪولوراڊو يا نبراسڪا يا ٽيڪساس ۾ نورڪوٽا پوکي سگهو ٿا، جيئن توهان آئڊاهو ۾ ڪري سگهو ٿا،“ هو چوي ٿو، ”جيڪڏهن اها ساڳي پيداوار آهي ته پيداوار ۾ فرق ڪرڻ واقعي مشڪل آهي. ڇا ماڻهو آئيڊاهو ۾ هڪ ئي شيءِ خريد ڪرڻ لاءِ ايندا رهندا جيڪي هر هنڌ پوکي سگهجن ٿيون؟ مائڪ ميسي جو چوڻ آهي ته ”هي سڀ نيون قسمون جيڪي توهان سوچيو ٿا ته مختلف علائقن ۾ سٺي ڪارڪردگي ڏيکاريندي، پر اتي اڃا به ڪافي بربنڪس ۽ نورڪوٽه موجود آهن. منهنجو خيال آهي ته صنعت آخرڪار هڪ نقطي تي پهچي ويندي جتي انهن مان ڪجهه وڌيڪ وڏي پيماني تي اختيار ڪيا ويندا.
گذريل پنجن سالن کان، Toevs Clearwater Russets پيدا ڪيو آهي، هڪ قسم جنهن "ايندڙ وڏي شيء" گفتگو ۾ ڪجهه ڪشش حاصل ڪئي آهي. اهي هن جي فارم تي ڪامياب ٿي ويا آهن، جزوي طور تي، هو چوي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن تمام جلدي ۾ ٻوڙي نه ڇڏيو. ”مون جهڙو ڪمرشل هاري آساني سان ڊڄي سگهي ٿو،“ هو چوي ٿو. ”پر توهان کي ٻاهر وڃڻ جي ضرورت ناهي ۽ پنهنجي پوري فارم کي نئين قسم ۾ پوکيو. اهو ڪريو ننڍن قدمن ۾؛ نوٽس وٺڻ؛ جيڪو به ننڍي پيماني تي توهان لاءِ ڪم ڪري ٿو ترقي ۽ اپنائڻ جاري رکو.
"وڌندڙن کي پڻ انهن نسلن ۽ ماڻهن سان ڳالهائڻ جي ضرورت آهي جيڪي مختلف قسمن کي ترقي ڪن ٿا انهن جي مسئلن کي سمجهڻ ۾ مدد لاء،" Toevs جاري آهي. "نسل ۽ ڊولپر هميشه اهو نه سمجھندا آهن ته اسان کي اسان جي آخر ۾ ڇا آهي. رابطي کي بهتر بنائڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ماڻهو واقعي پرعزم آهن؛ اهي ڏسڻ چاهين ٿا ته اهي مختلف قسمون ڪم ڪن ٿيون، ۽ اهي حقيقت ۾ انهن تي يقين رکن ٿا - عام طور تي سٺي سبب سان.
اھو آھي مختلف قسم جي ترقي جو مقدس گريل: ھڪڙو ڳولھڻ جيڪو نه رڳو ھڪڙو قدم حاصل ڪري ٿو پر صنعت ۾ وسيع قبوليت جي چوٽي کي فتح ڪري ٿو. يقينا، جيڪڏهن ايندڙ بربڪ اڳ ۾ ئي ڪٿي نه آهي، اهو جلدي ٿيندو. ڇا اهو صاف پاڻي هوندو؟ يا ٻيو PVMI قسم (Debons Umatilla، Pomerelle ۽ La Belle Russet لاءِ وڏيون اميدون آهن)؟ يقينن، ڪو به يقين سان نٿو چئي سگهي. پر مستقبل روشن نظر اچي ٿو.
هن آرٽيڪل ۾ ظاهر ٿيو جنوري 2022 جو شمارو آلو پيدا ڪندڙ.