اليگزينڊر Kolodyazhny، ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر KH "ڪربي"، چوئي علائقي، ڪرغز جمهوريت:
- اسان جي ڪمپني چپس جي پيداوار لاء هڪ ننڍڙي دڪان جي طور تي 1997 ۾ پيدا ٿيو. هاڻي اهو جمهوريه ۾ معروف ڪمپنين مان هڪ آهي جيڪو آلو جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾ ماهر آهي.
فصل جي گردش دوران، اسان ڪيترائي فصل پوکيون ٿا جيڪي وچ ايشيائي مارڪيٽ ۾ گهربل آهن. سياري جي ڪڻڪ 500 هيڪٽرن جي ايراضيءَ تي پکڙيل آهي، بارودي گھاس - 200 هيڪٽر، ٽريٽيڪل - 50 هيڪٽر، سويابين ۽ جئا - هر هڪ 30 هيڪٽر. اٽڪل 150 هيڪٽر آلو پروسيسنگ لاءِ ۽ ٻيو 50 ان جي ٻج لاءِ مختص ڪيا ويا آهن. سراسري فصل جي پيداوار 40 ٽن في هيڪٽر کان وڌيڪ آهي.
اسان کي tubers جي وڪري سان ڪو مسئلو ناهي، ڇاڪاڻ ته سڄي ڄميل مقدار اسان جي ٻوٽي لاء خام مال طور استعمال ڪيو ويندو آهي. هتي صرف ٻه قسم جون شيون پيدا ڪيون وينديون آهن: آلو چپس ۽ اسٽرا. پر مون کي اميد آهي ته ايندڙ سالن ۾ رينج کي وڌايو ويندو. اسان جي پنهنجي پروفيشنل سيلز ٽيم ڪرغزستان ۾ ورهائڻ ۾ مصروف آهي.
مغربي نسلن پاران پيش ڪيل سڀني قسمن مان، اسان پروسيسنگ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب چونڊيندا آهيون، مثال طور، ليڊي ڪليئر. اسان وٽ ڪمپني "سولانا" سان لائسنس جو معاهدو آهي، جنهن مان اسان اوپل قسم پڻ وٺون ٿا، ۽ ان جي نئين Papageno قسم هن وقت پيداوار جي جاچ هيٺ آهي.
اسان جي فارم ۾ آلو جي پيداوار لاء ٽيڪنالاجي سامان، فيلڊ ۽ گودام سامان خاص طور تي GRIMME حل جي نمائندگي ڪن ٿا. اسان اڃا تائين پاڻ لاءِ ڪارڪردگي ۽ اعتبار جي سطح لاءِ ٻيا اختيار نٿا ڏسون. مغربي ٽيڪنالاجي جي مهرباني، آلو رکڻ جي صلاحيت پڻ پيدا ڪئي وئي آهي، جيڪا فصل کان فصل تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿي بغير معيار جي نقصان جي. مثال طور، جرمن ڪمپني Gaugele کان ٻج مواد جي گودام جي موسمي سامان.
اسان جي آبهوا واري علائقي ۾، آبپاشي آلو پوکڻ لاءِ لازمي شرط بڻجي وڃي ٿي. ان کان علاوه، اهو ضروري آهي ته پاڻي ڏيڻ مشيني هجي، يا ته ڇاڻڻ، يا ڊپ ذريعي. اسان ٻنهي سسٽم سان ڪم ڪيو آهي، پر هن وقت اسان ان جي پيچيدگي ۽ اعلي قيمت جي ڪري "ڊراپ" کي ڇڏي ڏنو آهي. گذريل ڪجھ سالن کان، اسان ترقي ڪري رھيا آھيون وسيع رينج اسپرنر مشينون سرڪلر آبپاشي لاءِ.
اسان پاڻ تي اعلي معيار جي ٻج مواد حاصل ڪرڻ جا مسئلا حل ڪريون ٿا. اسان يورپ ۾ اعلي نسلن جا ٻج خريد ڪندا آهيون، ۽ پوء انهن کي وچين جبلن جي حالتن ۾ پروپيگنڊا ڪندا آهيون، اسان کي هن عمل لاء گهربل سڀني گهرجن سان عمل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
ٻين علائقن جي هارين وانگر، اسان کي آلو جي وائرل، فنگل ۽ بيڪٽيريا جي بيمارين کي منهن ڏيڻو پوندو. حشرن مان، ڪولوراڊو آلو بيٽل ۽ سڀني قسمن جي aphids ڪرغزستان ۾ سڀ کان وڏو مسئلو آهي. ٻوٽن جي حفاظت لاءِ، اسان مختلف ٺاهيندڙن کان تياريون استعمال ڪندا آهيون، جن ۾ يورپي، روسي ۽ چيني شامل آهن.
اسان ڪنهن کي به زور نه ٿا ڏيون ته اسان جي ڪاروباري ماڊل ڏانهن وڃو، مارڪيٽ جي قابل آلو جي پيداوار کي ڇڏي ڏيو ۽ صرف چپس وڌو. اهو واضح آهي ته اهڙي ثقافت جي ٽيڪنالاجي طريقي ڪارخاني کي ڪجهه موقعا ۽ مقابلي ۾ فائدا ڏئي ٿو. پر پهرين هن کي تمام گهڻي سيڙپڪاري ۽ مڪمل مارڪيٽ ريسرچ جي ضرورت پوندي. پيچيده سامان خريد ڪرڻ کان سواء اهو ناممڪن آهي ته گهريلو صنعت پيدا نٿو ڪري. پر، ٻئي طرف، سيلز جي مسئلن کي حل ڪرڻ جي ڪا به ضرورت ناهي، گهٽ وڪرو جي قيمتن جي ڪري نقصان برداشت ڪرڻ ۽ پيداوار وڌائي خرچن جي تلافي ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن ثقافت جي منافعي ۾ گهٽتائي اچي ٿي.