منجمد فوڊ ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي، ڀائرن 1957 ۾ پنهنجي اباڻي شهر فلورنسويل، نيو برنزوڪ ۾ پهريون ميڪين فوڊس جي پيداوار جي سهولت کولي، منجمد فرينچ فرائز تيار ڪيو، جيڪي هڪ دستخطي پيداوار بڻجي ويا آهن، نه رڳو ميڪينز جي ڪمپني جي، پر انهن جي. عالمي آلو صنعتy.
هن آرٽيڪل ۾ ظاهر ٿيو نومبر 2021 جو شمارو آلو پيدا ڪندڙ.
خاندان جي اڳواڻي ۾، ميڪين فوڊز جلدي ڪينيڊا جي مارڪيٽ ۾ قائم ٿيو. اهو صرف هڪ سفر جو آغاز هو ته دنيا جو سڀ کان وڏو منجمد فرينچ فرائز ٺاهيندڙ بڻجي ويو. اڄ، دنيا ۾ هر چار فرائيز مان اٽڪل هڪ مکين فوڊس فرائي آهي.
ميڪين برانڊ سان گڏ، ميڪين فوڊز لميٽيڊ ڪمپنين جي هڪ رينج مان ٺهيل آهي جيڪي تيار ڪيل آلو ۽ ايپيٽائزر سيڪشن، آلو جي ٻج پوکڻ، ٽرانسپورٽ ۽ وڌيڪ اندر ڪم ڪن ٿيون. انهن ۾ شامل آهن:
- McCain Foods، جيڪو مختلف قسم جي تيار ڪيل آلو جي شين ۽ ايپيٽائزرز ۾ ماهر ڪري ٿو، ٻنهي کاڌي جي خدمت ۽ پرچون چينلن ۾ ڪم ڪري ٿو؛
- وان گيلوون، جيڪو مختلف قسم جي گراهڪ چينلن ۾ منجمد سهولت ناشتو ۽ کاڌي جي وسيع رينج فراهم ڪري ٿو؛
- Lutosa، هڪ عالمي فراهم ڪندڙ سٺي آلو پروڊڪٽس جو اڳ ۾ ڀريل فرينچ فرائيز، منجمد آلو جي خاصيتن ۽ ڊيهائيڊريٽ ٿيل آلو فليڪس ۾ ماهر آهي.
- CelaVita، ٿڌي آلو جي شين جو پيدا ڪندڙ جيڪو پرچون، کاڌي جي خدمت ۽ صنعت کي تازو آلو حل فراهم ڪري ٿو؛
- انفنيٽي فوڊس، جيڪي منجهيل ڀاڄيون پيدا ڪن ٿيون جهڙوڪ ڀريل آلو اسڪينس، گرين بين فرائيز، ۽ ميڪ ۽ پنير جي بائٽس؛ ۽
- ڏينهن ۽ راس، هڪ بازو جيڪو مهيا ڪري ٿو مربوط نقل و حمل ۽ لوجسٽڪ خدمتون.
شروعات کان وٺي، ميڪين پنهنجي آلو ۽ ٻين شين جي فراهمي هارين سان ويجهي ڪم ڪيو آهي. اڄ، ان جي نيٽ ورڪ ۾ سڄي دنيا ۾ 3,500 هارين شامل آهن. McCain زرعي استحڪام کي فروغ ڏيڻ ۾ هڪ اڳواڻ رهيو آهي، ۽ فعال طور تي ان سان تعاون ڪري ٿو سٺي زرعي طريقن کي لاڳو ڪرڻ لاءِ جيڪي خوراڪ جي حفاظت، سراغ رسي، ماحولياتي استحڪام، جيو تنوع ۽ مٽي جي صحت سان لاڳاپيل آهن.
ان جي ڪاروباري، جديد شروعاتن کي قبول ڪرڻ سان، ميڪين فوڊز ڪيترن سالن کان خاص طور تي ترقي ڪئي آهي. McCain پراڊڪٽس - خاص طور تي فرائز ۽ ايپيٽائزر - هاڻي 160 کان وڌيڪ ملڪن ۾ موجود آهن. ڪمپني ڇهن براعظمن ۾ 22,000 ماڻهن جي هڪ متنوع ٽيم کي ملازمت ڏئي ٿي، عالمي سيلز سان گڏ $8 بلين کان وڌيڪ. McCain Foods ان کان گهڻو اڳتي وڌيو آهي جيڪو والس، هيريسن، رابرٽ ۽ اينڊريو ميڪين شايد 60 سال اڳ تصور ڪري سگھن ها. اڃان تائين ڪمپني رهي ٿي خانداني ملڪيت، پراڊڪٽ جي معيار، ماڻهن، ۽ ڪسٽمر سروس جي قدرن سان گڏ هر شيءِ جي رهنمائي ڪري ٿي.
”وبائي مرض اسان جي عالمي فوڊ سسٽم جي غير معمولي نوعيت تي روشني وڌي آهي ،“ ميڪس ڪوئن چيو ، ميڪن جي سي اي او. "پر اسان کي منهن ڏيڻ وارا سڀ کان وڏو چئلينج موسمياتي تبديلي سان لاڳاپيل آهن. اهو اندازو آهي ته انسان جي ٺاهيل ڪاربن جي اخراج جو هڪ چوٿون کاڌ خوراڪ جي پيداوار مان اچي ٿو، ۽ جيڪڏهن اسان کي وڌيڪ کاڌو وڌائڻو پوندو ته وڌيڪ ماڻهن کي کارائڻ لاء، اهو صرف تيز ٿيندو. جيڪڏهن اسان کاڌ خوراڪ وڌائڻ جي طريقي کي تبديل نه ڪيو، ته سڄي نظام کي ناقابل تلافي نقصان پهچڻ جو خطرو آهي.
مکين پنهنجي ٽن ’مستقبل جي فارمن‘ تي شروعاتي طور تي ٻيهر پيدا ٿيندڙ زرعي طريقن کي لاڳو ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو، جن مان پهريون هاڻي ڪينيڊا جي رياست نيو برنزوڪ ۾ فلورنس ويل ۾ ڪم ڪري رهيو آهي. اهڙا فارم زرعي عملن لاءِ ٽيسٽ بيڊ آهن، ٽيڪنالاجي ۽ جدت جي مدد سان، جن کي ميڪين پيماني تي لاڳو ڪري سگهجي ٿو ۽ هارين لاءِ اقتصادي طور تي قابل عمل هوندو.
"ٻيهر پيدا ٿيندڙ زراعت تي اسان جو عقيدو اسان جي پاڙن ڏانهن واپس وڃي ٿو هڪ فارم جي ڪاروبار جي طور تي،" ڪوئن چيو. "کاڌي جي پيداوار ۾ عالمي اڳواڻ جي حيثيت ۾، مکين جي ذميواري آهي ته اسان ان طريقي سان ٻيهر تصور ڪريون ته اسان هڪ آلو پوکيون ٿا، جيڪو ٻنهي ڌرتيءَ ۽ انهن برادرين لاءِ فائديمند آهي جتي اسان ڪم ڪريون ٿا. اسان کي اڄ ڪم ڪرڻو پوندو ته جيئن سڀاڻي بهتر ٿي سگهي.