ڪينيڊين صارف جيڪي آلو کان بچندا آهن انهن جي ڪارب گهٽائڻ کي گهٽائڻ جي لاءِ هاڻي نئين اونٽاريو وڌندڙ قسم جي ڪوشش ڪري سگهندا آهن ، جنهن کي گهٽ گلائيڪيمڪ جواب ڏيڻ جو چيو ويندو آهي ، مطلب ته اهو بلڊ شوگر ۾ تيز رفتار سبب نه ٿيندو آهي ، جيڪو عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ امير ڪيل خوراڪ کائڻ سان ايندو آهي. .
"جڏهن ته بلڊ شوگر کي ڪنٽرول ڪرڻ انهن ماڻهن لاءِ ضروري آهي جيڪي ذیابيطس سان يا بيمار جي بيماري جي خطري ۾ هجن ، اتي هر ڪنهن جي صحت جو فائدو آهي ،" جوانا ليوس ، ٽورنٽو ۾ ڪينيڊا ڊائيبيٽس ايسوسيئيشن سان غذائيت ۽ ذیابيطس تعليم جي ڊائريڪٽر چيو
ڪينيڊا پريس موجب ، نئين چرسي آلو ، جيڪا واٽر ڊائون ۾ وڌي رهي آهي ، اونٽاريو ۾ چونڊيل دڪانن ۾ محدود مقدار ۾ موجود هوندي.
هڪ کاڌو گهٽ گوليميمڪ کي نامزد ڪيو ويو آهي جيڪڏهن اهو 55 جي ماپ تي 100 يا گهٽ جي درجه بندي ڪجي جڏهن ته هڪ معيار جي مقابلي ۾ - عام طور تي سڌو گلوڪوز يا اڇو ماني. معائنو ڪندڙ معيار جي مقابلي ۾ ڏهن ڪلاڪن جي حد ۾ رت جي شگر تي اثر کي ڏسندي آهن.
"جيڪو اهو ظاهر ڪري رهيو آهي اهو آهي ته رت جو شگر استعمال ڪرڻ کانپوءِ گهڻو مٿي نٿو بيهي ifڻ ته توهان کي وڌيڪ گوليميمڪ انڊيڪس سان گڏ ٻيو کاڌو پيتو هو ۽ انهي ڪري گهٽ گليميمڪ انڊيڪس کي بهتر صحت فائدا آهن ،" ليوس چوي ٿو.
ڪارشما آلو ، جينياتي طور تي تبديل ٿيل نه آهي ، جوور ، هالينڊ ۾ پيدا ٿيو آهي. ٻج جي پيداوار تي منحصر آهي ، ڪرزم شايد ايندڙ سال البرتا ، منيتوبا ، ڪيوبيڪ ۽ پرنس ايڊورڊ ٻيٽ ۾ وڌندي ، ڌرتي فريش فارمز جو چوڻ آهي.
منتخب لانگيو ، سوبي ۽ ميٽرو دڪانن ۾ ڪرسيما آلو اڇلايا پيا وڃن.
پيڪيجنگ ڪينيڊا ڊائيبيٽس ايسوسيئيشن جي لوگو تي مشتمل هوندي آهي ، جنهن جو مطلب آهي ته اها شيءَ CDA جي غذائي معيار سان مطابقت رکي ٿي ۽ ليويز جي مطابق ، EarthFresh Farms هن جي ڪم جي حمايت ڪن ٿا.