”ڪجهه جنسون اسان جي چونڊيل فصلن کي ڍڪينديون آهن، انهن جا خارجي عنصر اصل ۾ اسان جي آلو لاءِ ڪي پيٿوجنز کي دٻائيندا آهن،“
پيري چيو، آلو جي جلد مرڻ يا ورٽيسيليم وائلٽ ڏانهن اشارو ڪندي، جيڪي ٻوٽي جي پاڙن ۾ داخل ٿيڻ جي قابل هوندا آهن روٽ ليشن نيميٽوڊس جي نقصان ذريعي. گذريل ٻن سالن ۾، آلو جلد مرڻ جو مسئلو فارم تي گهٽ رهيو آهي.
وري پيدا ٿيندڙ زراعت بابت ڪا نئين ڳالهه ناهي. حقيقت ۾، اهو ايترو پراڻو آهي جيترو پاڻ پوکي. تازن سالن ۾، جيتوڻيڪ، ان کي اسپاٽ لائٽ ۾ ڌڪايو ويو آهي ۽ فوڊ ڪمپنين پاران استعمال ڪيل هڪ بزدل بڻجي ويو آهي جيڪي عوامي طور تي انهن جي طريقن کي اپنائڻ جو واعدو ڪن ٿا. بحالي واري تحريڪ جي بنيادن مان هڪ آهي ڍڪ فصلن جو استعمال. پر ڪيترائي چون ٿا ته ڍڪيل فصل صرف حقيقت ۾ ڪم نه ڪن سسٽم ۾. آلو جي پيداوار مان پوکي کي هٽائڻ هڪ مشڪل وڪرو آهي، جيتوڻيڪ، ۽ اهو ڪيترن ئي آلو پيدا ڪندڙ کي حيران ڪري ڇڏيو آهي ته ڇا ڍڪيل فصلن جي قيمت آهي.
گذريل جون، آلو پروسيسنگ جي وڏي ڪمپني مکين فوڊز 100 تائين پنهنجي آلو ايڪڙ جي 2030 سيڪڙو تي ٻيهر پيدا ٿيندڙ زرعي طريقن کي اڳتي وڌائڻ جو هدف جو اعلان ڪيو. پنهنجي عالمي استحڪام جي رپورٽ ۾، ڪينيڊا جي بنياد تي ڪمپني چيو ته اها ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ جي مقدار کي گهٽائڻ چاهي ٿي. 25 تائين آلو جي پوک، اسٽوريج ۽ ٽرانسپورٽ 2030 سيڪڙو تائين، ۽ پاڻي جي دٻاء واري علائقن ۾ 15 تائين پاڻي جي استعمال جي ڪارڪردگي کي 2025 سيڪڙو وڌايو.
ڪمپني ڇهن اهم اصولن تي ڌيان ڏيڻ جي منصوبابندي ڪري ٿي، جنهن ۾ ڍڪيل فصلن تي عملدرآمد، مٽي جي گھٽتائي، فصل جي تنوع کي وڌائڻ، پاڻي جي استعمال کي بهتر ڪرڻ ۽ زرعي ڪيميائي اثر کي گهٽائڻ، فارم جي لچڪ کي يقيني بڻائڻ، ۽ جانورن ۽ نامياتي عناصر جو انضمام شامل آهن. اڪثر هارين لاءِ سٺي شروعات پهريون اهم اصول هوندو، ڍڪيل فصلن تي عمل درآمد.
هڪ تازي ويبينار ۾، اسڪاٽ گلسپي، هڪ آزاد وري پيدا ٿيندڙ زراعت جو صلاحڪار ڪينيڊا ۾ پلانٽس ڊيگ سوائل ڪنسلٽنگ سان، آلو جي پيداواري نظام ۾ ڍڪيل فصلن کي شامل ڪرڻ جا فائدا بيان ڪيا.
”اڪثر نظامن ۾ آلو کي هڪ آپشن طور خارج ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته توجه جوت کي گهٽائڻ يا ختم ڪرڻ تي آهي ،“ هن چيو. "اها ڪوشش ڪرڻ مشڪل آهي جڏهن توهان کي ٻڌايو وڃي ٿو ته پوکي سڀني ڪم کي تباهه ڪري ٿو جيڪو توهان مڪمل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو."
پر اڪيلائي وارا فصل اڃا به فائدا شامل ڪن ٿا. هن چيو ته اهي جڙي ٻوٽين ۽ جراثيم ڪش دوائن جي ضرورت کي گهٽائي سگهن ٿا جڏهن ته زمين جي صحت کي بهتر بڻائي پيداوار کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. اهي پڻ مٽي جي خاتمي کي روڪڻ ۽ مٽي جي نمي کي محفوظ ڪري سگهن ٿا. ڊگھي عرصي ۾، اھي مٽي جي نامياتي مادو ۽ پاڻي جي رکڻ جي صلاحيت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
”نامياتي مادو زمين تي تيزيءَ سان ٺهندو نظر اچي ٿو، پر ان جي مستحڪم شڪل ۾ ڪيترائي سال لڳن ٿا ۽ واڌ ۽ زوال جا ڪيترائي چڪر لڳن ٿا،“ هن چيو. "هي، موڙ ۾، پاڻي ۽ غذائيت جي ڪل مقدار ۾ مدد ڪندو جيڪو توهان پنهنجي مٽي ۾ رکي سگهو ٿا." ”اهو توهان کي سڌو سنئون واپس نه ڏيندو ،“ هن خبردار ڪيو. "پر جيڪڏهن توهان مختصر ۽ وچولي مدت جي فائدن ۾ واپسي حاصل ڪندا، ته توهان ڊگهي مدي وارا بنياد ٺاهيندا."
مٽي کي سپرچارج ڪرڻ لاءِ، گلسپي هڪ سائي مٽيءَ جو فصل پوکڻ جو مشورو ڏئي ٿو جنهن کي بعد ۾ ڪٽي ڪري مٽيءَ ۾ وجهي سگهجي ٿو. اهو طريقو سڀني علائقن ۾ ممڪن ناهي، خاص طور تي جيڪي ننڍا وڌندڙ موسمن سان، جيتوڻيڪ. پر جتي انهن وٽ مناسب آهي، سائي مٽيءَ جا فصل جهڙوڪ سرسبز بيماري کي دٻائي سگهن ٿا، خاص طور تي جيڪي ابتدائي مرڻ واري ڪمپليڪس ۾ آهن، هن چيو.
”آمريڪا جي پئسفڪ نارٿ ويسٽ ۾، (هارين) سياري جي ڪڻڪ جي فصل کان پوءِ سائي مٽيءَ ذريعي اهو ڪم ڪري سگهن ٿا، پر انهن جي پوکڻ جي موسم گهڻي گهڻي آهي،“ هن چيو. "اهو ثابت ڪيو ويو آهي ته توهان کي اهو ڪم ڪرڻ لاء وڏي بايوماس جي ضرورت آهي." وڌيڪ سکڻ لاءِ ته سرسيءَ کي سائي مٽيءَ ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي، گلسپي واشنگٽن اسٽيٽ يونيورسٽيءَ مان اينڊي ميڪ گيئر جي ڪم ڏانهن اشارو ڪري ٿو. ”هن جي سوچ تي اثر پيو آهي ته آئون آلو جي پيداوار ۾ ڍڪيل فصلن کي ضم ڪرڻ بابت ڪيئن وڃان ٿو،“ گلسپي چيو.
عملي طور تي
اڳي ئي، اتي آلو هارين کي ڍڪي فصلن جو ڪم ڪري رهيا آهن. هيرالڊ پيري ڪينيڊا جي البرٽا ۾ 1,500 ايڪڙن تي رسٽ بربڪ ۽ آلو چپ ڪري ٿو. هن چيو ته هن 10 سال اڳ پنهنجي فارم تي ڍڪيل فصلن کي لاڳو ڪرڻ شروع ڪيو، پر صرف گذريل پنجن ۾ سسٽم کي درست ڪيو. شروعات ۾، مقصد مٽي لاء ڍڪ مهيا ڪرڻ هو، ڇاڪاڻ ته هن جو فارم هڪ علائقي ۾ آهي جيڪو پنهنجي تيز هوائن لاء مشهور آهي. هن کي پاڻي رکڻ جي صلاحيت ۽ پاڻي جي فلٽريشن سان گڏ مسئلن ۽ جراثيمن سان گڏ مسئلا هئا. ٻوٽن جي تنوع کي شامل ڪرڻ سان مٽي جي حياتيات ۾ تنوع شامل آهي. هن چيو، جنهن جي نتيجي ۾، ان کي صحت مند ۽ وڌيڪ لچڪدار بڻائي ٿو.
اونهاري ۾، هو سياري جي اناج جو هڪ ميلاپ پوکيندو آهي، جنهن ۾ سياري جي ڪڻڪ، فال رائي، آسٽريائي سياري جو مٽر ۽ تيل واري مولي شامل آهن. ڪڏهن ڪڏهن هو ڪجهه ڪلوور، الفالفا، فلڪس ۽ بڪواٽ پڻ اڇلائي ٿو، پوکڻ واري موسم جي ڊيگهه تي منحصر ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي زمين جي صحت جي فائدي لاء ڪافي نه هوندا. وڌيڪ متنوع جنسون سيپٽمبر ۾ شروع ٿينديون آهن ... سيزن جيترو ننڍو هوندو، اوترو گهٽ مختلف ميلاپ ملندو. فصلن سان لٺ رکڻو پوندو جيڪي زمين جي حياتيات کي فائدو ڏيڻ لاء ڪافي وڌندا.
”ڪجهه جنسون جن کي اسين چونڊيندا آهيون، انهن جا خارجي عنصر اصل ۾ اسان جي آلو لاءِ ڪجهه پيٿوجنز کي دٻائي ڇڏيندا آهن،“ پيري چيو، آلو جي جلد مرڻ يا ورٽيسيليم وِلٽ ڏانهن اشارو ڪندي، جيڪي ٻوٽي جي پاڙن ۾ داخل ٿيڻ جي قابل هوندا آهن روٽ ليشن نيميٽوڊس جي نقصان ذريعي. گذريل ٻن سالن ۾، آلو جلد مرڻ جو مسئلو فارم تي گهٽ رهيو آهي.
بهار آيو، پيري هڪ پاور هيلر استعمال ڪري ٿو، جيڪو ڍڪيل فصل کي مٽي ۾ گھمائيندو آهي، جنهن جي پٺيان هڪ ٽڪري شيپر. سسٽم هميشه مڪمل ناهي، جيتوڻيڪ. ”جيڪڏهن توهان وٽ تمام گهڻو ڪچرو آهي يا تمام گهڻو واڌارو آهي ته پاور هيلر ايترو سٺو ڪم نه ڪندو آهي ۽ پوکيندڙ ان ۾ پوکي نٿا سگهن،“ هن وڌيڪ چيو ته هو في ايڪڙ لڳ ڀڳ 15-25 پائونڊ سياري جا ٻج پوکيندا آهن. ، ان سان گڏ ٻيا 30 پائونڊ سالياني فصل في ايڪڙ.
پيري انهن لاءِ احتياط جو لفظ شامل ڪري ٿو جيڪي مخلوط نسلن کي ڳولي رهيا آهن فصلن کي ڪڻ. ”مان انهن قسمن جي چونڊ ڪندس جيڪي انهن بيمارين يا آفتن جي ميزباني نه ڪن جيڪي توهان جا آلو ڪندا آهن،“ هن چيو.
هن جي لاءِ، جيتوڻيڪ، ڍڪيل فصلن کي بي عقل آهي. اهي هن جي مٽي کي مختصر مدت ۾ تباهي کان بچائيندا آهن، ۽ ڊگهي مدت ۾، اهي مٽي جي نامياتي مادو ٺاهڻ ۾ مدد ڪندا. ”جيستائين توهان ان کي تعمير ڪري رهيا آهيو، ته پوءِ توهان پنهنجو پاڻ کي مستقبل جي خشڪي ۽ ٻوٽن جي دٻاءُ جي خلاف بفر ڪري رهيا آهيو - ٻوڏ، گرمي، سردي،“ هن نتيجو ڪڍيو.
ڪولوراڊو جي سين لوئس وادي ۾، آلو هاري برينڊن راڪي بلند جبلن واري ريگستان تي فارم ڪري ٿو جيڪو هر سال 6 انچ کان به گهٽ برسات ڏسي ٿو. هن جي زمين سڙيل آهي، پر آبپاشي آهي. خشڪ فصلن کي اپنائڻ جي پويان ڊرائيونگ عنصر هو، جنهن جي هن پهرين ڪوشش ڪئي هئي 15 سال اڳ.
”اسان ان پاڻي کي ختم ڪري ڇڏيو هو جنهن مان اسين ٺاهي رهيا هئاسين،“ هن چيو، هن وڌيڪ چيو ته ٻن سالن جي گردش ۾، انهن وٽ ايترو پاڻي نه هو جو ٻيو نقد فصل پوکجي. بلڪه زمين کي ٻوڙي ڇڏڻ جي بدران، هن سال ۾ مٽي ٺاهڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء ڍڪ فصلن کي شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هن چيو ته 6 انچ جي سالياني برسات سان ڍڪيل فصل پوکڻ ڪو مسئلو ناهي.
”اسان بيٽ کان ئي ڊرامائي پاڻي جي بچاءُ کي ڏٺو ،“ هن چيو. "ان کان پوء، اسان ٻين سڀني قدر سکڻ شروع ڪيو جيڪي انهن سان گڏ آيا."
گود وٺڻ جي شروعاتي ڏينهن ۾، راڪي اڪيلي سرم سوڊان گراس ڏانهن رخ ڪيو، پر ٽن سالن کان پوءِ هن ان ميلاپ کي مختلف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اڄ هو 15-16-اسپيسيز جو مکس استعمال ڪري رهيو آهي ۽ ساٿي پنجن ڀاڄين ۽ بڪوهيٽ جي مکس سان گڏ آلو پڻ پوکي رهيو آهي. ڀاڄيون شامل ڪرڻ سان، هو نائيٽروجن کي درست ڪرڻ ۽ مٽي ۾ غذائي اجزاء شامل ڪرڻ جي قابل آهي، انهي سان گڏ ڪاربن سائيڪل کي وڌائي ٿو جڏهن ته روٽ سسٽم ۾ تنوع آڻيندي. بڪواٽ مٽي ۾ فاسفيٽ کي متحرڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ فائدي واري حشرات کي کارائيندو آهي.
راڪي چيو ته هن وٽ ڪو سامان مسئلو ناهي جڏهن ساٿي پوکڻ. ”آلو جو سامان اڳ ۾ ئي تيار ڪيو ويو آهي ته جيئن پوٽي جي وين کي هٿي وٺرائي وڃي، تنهنڪري اتي وڌيڪ ٻوٽا هئڻ ڪري، ان کي ائين ئي هٿ ڪيو ويندو آهي جيئن آلو جي وائن کي،“ هن چيو.
جڏهن پڇيو ويو ته ڇا هن سوچيو ته ڪپڙا فصلن ۾ آلو ۾ سٺي نموني آهي، راڪي چيو ته هو سمجهي ٿو ته اهي ضروري آهن.
”اها اسان کي اجازت ڏني وئي آهي ته اسان جي زرخيزي جي آدانن تي واپس ڪٽجي وڃون، اهو اسان کي مصنوعي ڀاڻن کان پري وڃڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، ۽ اسان هن ٻوٽي جي تنوع ۾ آڻڻ ۽ اسان جي مسئلن کي حل ڪرڻ جي نتيجي ۾ اسان جي سڀني زهريلي ڪيميائي انپٽس کي گهٽائڻ جي قابل ٿي چڪا آهيون. ٻوٽا جيئن ته ڪيميائي جي مخالفت ڪن ٿا، "هن نتيجو ڪيو.