ڪينيڊا ۾ زراعت ۽ ايگري فوڊ ڪئناڊا (AAFC) سائنسدان ڪيترن ئي سالن کان دير سان بلائٽ جو مطالعو ڪري رهيا آهن انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ڪئناڊا ان تباهي جو شڪار نه ٿئي جيڪا صديون اڳ يورپ ۾ دير سان خراب ٿي هئي.
ڊاڪٽر بورلي فوفانا چارليٽ ٽائون، پرنس ايڊورڊ ٻيٽ (PEI) ۾ AAFC سان گڏ جينياتي ماهر آهي. تازو هن آلو ۾ ڪيترن ئي جين جي نشاندهي ڪئي آهي جيڪي هڪ ٻي سنگين بيماري، عام اسڪاب جي خلاف مزاحمتي آهن. بهرحال، هن جي پوئين تحقيق ٻوٽن جي پيداوار ذريعي انساني غذائيت کي بهتر بنائڻ لاءِ هڪ اهم دريافت جو بنياد رکيو ته جيئن آلو ۾ دير سان ڦڦڙن کي روڪڻ لاءِ.
2014 ۾، ڊاڪٽر فوفانا اڀياس ڪيو ته ڪيئن سلينيم، هڪ مائڪرو غذائيت يا معدنيات جيڪو مٽي، پاڻي ۽ ڪجهه کاڌي ۾ ملي ٿو، انهن شين جهڙوڪ آلو، سويابين ۽ فلڪس ۾ وڌائي سگهجي ٿو. Selenium انسانن ۽ جانورن جي غذا لاء ضروري آهي ۽ اسان جي ميٽابولزم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
ڊاڪٽر فوفانا موجب، ”سيلينيم پڻ هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي، بلو بيري وانگر، جيڪو ڪيترن ئي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. مون کي خبر هئي ته سيلينيم سان ٻوٽن جي صحت جي فائدي کي وڌائڻ ممڪن آهي، پر هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ جي حيثيت سان، ڇا اهو بيمارين جي خلاف ٻوٽن جي مدافعتي قوت کي وڌائي سگهي ٿو؟
ڊاڪٽر فوفانا ۽ AAFC پلانٽ پيٿولوجسٽ، ڊاڪٽر رک پيٽرس، هن سوال جو جواب ڳولڻ لاءِ نڪتا. انهن مائع حل تيار ڪيا جن ۾ سلينيم جي مختلف مقدار شامل آهن ۽ انهن کي PEI تي هارنگٽن ريسرچ فارم جي گرين هائوس ۾ آلو جي ٻوٽن جي پنن تي اسپري ڪيو.
سيلينيم جي استعمال کان پوءِ، هنن ٻوٽن کي ليٽ بلائٽ جي بيماريءَ جو انجيڪشن لڳايو ۽ پوءِ وري ٻوٽن تي سيلينيم جو اسپري ڪيو. انهن جيڪي دريافت ڪيو اهو هارين لاءِ اهم آهي.
سيلينيم محلول جي پهرين اسپري سبب ٻوٽي پاڻ کي بيماريءَ کان بچائڻ لاءِ تيار ٿي ويو ۽ ٻيو اسپري اصل ۾ آلو ۾ پوکڻ ۾ دير سان لڳڻ کان روڪيو. اهي ساڳيا نتيجا AAFC جي Charlottetown ريسرچ اينڊ ڊولپمينٽ سينٽر ليبارٽري ۾ مليا جتي سلينيم ٽيسٽ ٽيوب ۾ دير سان ڦڦڙن جي واڌ کي روڪيو.
ڪنٽرول ٿيل گرين هائوس ماحول ۽ ليبارٽري ۾ نتيجا قابل ذڪر آهن. بيماري جي پکڙجڻ جي خطري جي ڪري، ڊاڪٽر فوفانا ان کي ٻاهرئين فيلڊ سيٽنگ ۾ آزمائي نه سگهيو پر يقين آهي ته نتيجا ساڳيا ئي مثبت هوندا هارين لاءِ جيڪي پنهنجي فصلن ۾ دير سان ڦڦڙن جي بيماري کي ڪاميابيءَ سان روڪڻ جي ڪوشش ڪندا.
ڊاڪٽر فوفانا جو چوڻ آهي ته ”هارين هن سيلينيم جو محلول کي بچاءُ واري ماپ طور استعمال ڪري سگهن ٿا جيئن اهي جراثيم ڪش يا جراثيم مار دوا سان ڪندا. "اهي پنهنجي فصلن کي فيلڊ يا گرين هائوس ۾ سلينيم جي تجويز ڪيل دوز سان اسپري ڪري سگهن ٿا ۽ اهو ٻوٽي کي دير سان بلائن جي خلاف مدافعتي قوت وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو."
ڊاڪٽر فوفانا فصلن تي سيلينيم لاڳو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي جڏهن اڳڪٿي ۾ هڪ کان ٻه ڏينهن برسات نه هوندي آهي ته جيئن دير سان ڦڦڙن جي بيماري کي روڪڻ لاءِ وڌ کان وڌ اثرائتو اثر پوي. ھن حل کي لاڳو ڪرڻ وارا هارين جا اضافي فائدا آھن. علائقن جهڙوڪ PEI ۾ جتي سلينيم جي سطح مٽي ۾ گهٽ هوندي آهي، اهو ٻوٽي جي غذائي قدر کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندي، مائڪرو نيوٽرينٽ کي ڀريندو.
هن جي بيلٽ هيٺ هڪ ٻي اهم دريافت سان، ڊاڪٽر فوفانا سيلينيم تي ڪتاب بند ڪرڻ لاء تيار ناهي. هن ۽ هن جي ٽيم آلو ۾ جين جي نشاندهي ڪئي جيڪي سيلينيم جي علاج سان چالو ٿين ٿا، ٻوٽي جي مدافعتي قوت کي وڌايو ۽ دير سان ڦڦڙن کي روڪيو. اهي پڻ اهو طئي ڪرڻ جي اميد رکندا آهن ته ڇا سيلينيم پوکڻ کانپوءِ آلو جي ٻين بيمارين کي روڪي سگهي ٿو.