پيليٽينيٽ ۽ بيڊن-ورٽمبرگ مان شروعاتي آلو جي مارڪيٽنگ سرڪاري طور تي شروع ٿي وئي آهي، هن سال جي جرمن شروعاتي آلو جي موسم جي شروعات کي نشانو بڻائيندي. لوٿر ميئر جي مطابق، هڪ ابتدائي آلو واپاري ۽ پوکيندڙ، هن سال جي فصل 2023 جي ڀيٽ ۾ تقريبن هڪ هفتو اڳ شروع ٿي. شروعاتي بيچ شاندار نشاستي جي مواد ۽ ذائقو ڏيکارين ٿا، گذريل سالن جي مقابلي ۾ ٿورو وڏو ٽبر سائيز سان. قيمتون مستحڪم رهيون آهن، گذريل ٻن موسمن سان مطابقت رکن ٿيون.
علائقائي سپلاءِ جي توسيع ۽ مارڪيٽ مقابلو
فرينڪفرٽ، ڪارلسروهي ۽ مانهائيم جهڙين وڏين هول سيل مارڪيٽن جي ويجهو هجڻ جي ڪري، پيليٽينيٽ روايتي طور تي آلو جي شروعاتي فراهمي جي اڳواڻي ڪري ٿو. ڪئلينڊر هفتي 21 تائين، ٻيا علائقا - لوئر سيڪسني، رائن لينڊ، ۽ ڪيسرسٽل سميت - مارڪيٽ ۾ شامل ٿيندا، ممڪن طور تي قيمتن تي اثر انداز ٿيندا. ميئر نوٽ ڪري ٿو ته بيڊن-ورٽمبرگ جي فصل تقريبن هڪ ئي وقت شروع ٿي، جنهن جي ڪري علائقائي پيداوار کي اسٽٽ گارٽ هول سيل مارڪيٽ ۾ جلد پهچڻ جي اجازت ملي.
هن اينابابيل جرمن هول سيل ۾ 80 سيڪڙو مارڪيٽ شيئر سان سلاد آلو جي حصي تي مختلف قسم جو غلبو جاري آهي، جڏهن ته گلوريٽ ڪشش حاصل ڪري رهي آهي. جڏهن ته، قبرص، مصر، اسرائيل ۽ اسپين مان درآمد ٿيل شروعاتي آلو، خاص طور تي پرچون ۾ اهم مقابلي ۾ آهن. ميئر خبردار ڪري ٿو ته اسپين ۾ گهڻي برسات بيڪٽيريا جي دٻاءُ کي وڌائي سگهي ٿي، جيڪا معيار کي متاثر ڪري سگهي ٿي.
شروعاتي آلو کان ٻاهر چئلينج: خشڪي مکيه فصل کي خطرو آهي
جڏهن ته سازگار موسم ۽ آبپاشي جي ڪري آلو جي شروعاتي پيداوار اميد افزا نظر اچي ٿي، مکيه آلو ۽ اناج جي فصل لاءِ امڪان پريشان ڪندڙ آهي. جرمني جو گهڻو حصو انتهائي خشڪي جو تجربو ڪري رهيو آهي، برسات جي ڪا به اهم اڳڪٿي ناهي. "اناج اڳ ۾ ئي متاثر ٿي رهيو آهي، ۽ جيڪڏهن حالتون برقرار رهيون ته، آلو جي پيداوار سخت متاثر ٿي سگهي ٿي،" ميئر خبردار ڪيو. آلو جي شروعاتي علائقن کي آبپاشي مان فائدو حاصل ٿئي ٿو، پر وسيع آلو پوکيندڙ علائقن کي اهم چئلينجن کي منهن ڏيڻو پئجي سگهي ٿو.
نامياتي مارڪيٽ درآمد تي ڀروسو ڪري ٿي
نامياتي شعبي ۾، پراڻي موسم جا آلو تقريبن ختم ٿي چڪا آهن، پرچون فروش مصر ۽ اسرائيل کان درآمد تي ڀروسو ڪرڻ تي مجبور آهن. گهريلو نامياتي شروعاتي آلو صرف جون جي آخر تائين متوقع آهن.
هڪ اميد افزا شروعات، پر اڳتي غير يقيني صورتحال
هن سال جي شروعاتي آلو جي موسم هڪ مضبوط شروعات سان شروع ٿي آهي، اعليٰ معيار جي پيداوار ۽ مستحڪم قيمتن سان. تنهن هوندي به، برسات جي گهٽتائي مکيه آلو ۽ اناج جي فصلن لاءِ هڪ سنگين خطرو پيدا ڪري ٿي. هارين ۽ زرعي ماهرن کي موسم جي نمونن کي ويجهي کان مانيٽر ڪرڻ گهرجي ۽ ممڪن نقصانن کي گهٽائڻ لاءِ موافق حڪمت عملين، جهڙوڪ موثر پاڻي جي انتظام، تي غور ڪرڻ گهرجي.
