نيڪولس سرينا 74 سالن جي آهي ۽ س allي عمر هن آلو وڌي رهي آهي.
مناسب مشينري ۽ نئين ايپليڪيشنن سان ، هن ٽيوبر جي پوک ڪري سگهجي ٿي ، بچت وارا بیج ۽ فائيوسينيٽري پيداوار بچائي سگهجن ٿا.
آلو Andes جي جبل واري حصي مان ايندو آهي ۽ آمريڪا جي ڳولا کان تقريبن هڪ صدي تائين يورپ ۾ داخل ڪونه ٿيو هو. ڏهاڪن تائين اها دنيا جي ٻين ڪنڊن تائين پکڙجي ويندي پر اها 18 صدي عيسوي تائين نه هئي ، ته ان جي پوک وڏي سطح تي شروع ٿي. ان وقت کان وٺي ا day جي ڏينهن تائين ، زراعت جي طريقي سان ، منطقي طور تي ، ارتقا ٿيو آهي. تازن سالن ۾ ، ٽيڪنالاجي ۽ مشينري ۾ ترقي هن ٽيڪنالاجي کي بهتر ڪرڻ ، پيداوار وڌائڻ ۽ مزدورن کي گهٽائڻ ممڪن بڻائي ڇڏيو آهي.
نيڪولس سيرينا اهو سٺو knowsاڻيندي آهي. هو 74 سالن جو آهي ۽ س potatoesي عمر هن آلو رکندو رهيو آهي. ا، ، سندس ٻار سارا ، اسيدرو ۽ نيڪولس جي مدد ڪيل آهي ، هو اسپين ۾ آلو پوکيندڙ سڀني کان وڏو آهي ۽ پيپسيکو ڪمپني جي سپلاءِ ڪندو آهي ، انهي کان علاوه اها پوک ۽ پيداوار لاءِ پيداوار آهي. جڏهن هو 12 يا 13 سالن جو هو ، تڏهن هن پنهنجي والد کي برگوس صوبي ۾ پهريون اسپريکرر آبپاشي نظام انسٽال ڪندي ڏٺو جيستائين ا things شيون گهڻو بدلجي چڪيون آهن ۽ هن انهن کي تبديل ٿيندي ڏٺو آهي.
پهرين شي جيڪا هو ڪندو آهي انهي تي افسوس آهي اسان جي لاءِ ڇا آهي هن شڪايت ڪئي ته مکيه سپرمارڪيٽ چئنل ۾ ملي آلو ڳولڻ ڏکيو آهي ۽ شيءَ تي شين جو اصل ڌار ڌار isڳو نه آهي. نيڪولس پنهنجي ڪم لاءِ گهڻو سفر ڪيو آهي ۽ knowsاڻي ٿو ته شيون ٻين هنڌن تي ڪئين آهن: “فرانس ۾ توهان ٻاهرين کان آلو نٿا ڏسو. ۽ انگلينڊ ۾ آلو درآمد ٿيل آلو چ wellي طرح ڌار ڌار ڊسپليز ۾ رکيا ويندا آهن ، انهي ڪري جو گراهڪ knowsاڻي ٿو ته هو ڇا خريد ڪري رهيو آهي.
نيڪولس دعويٰ ڪئي آهي ته اسپيني آلو انهي کان وڌيڪ سٺو يا سٺو آهي ، جيڪو ٻاهران اچي سگهي ٿو ۽ انهي تي زور ڀريو ته هتي تمام گهٽ نائٽريٽ استعمال ڪيا ويندا آهن. يورپي آلو نائٽريٽ کان مڪمل آهن. اتي اهي هزار ڪلو في هيڪٽر تائين استعمال ڪري سگهندا آهن ، جڏهن ته هتي عام طور تي 300 کان وڌيڪ نه آهن ؛ اڃا ڪجهه وڌيڪ جانورن جي قسمن سان جيڪي آئون جاچ ڪري رهيو آهيان.
هن پڻ تنقيد ڪئي آهي ته آلو وڪرو ڪيا ويندا آهن ڌوئڻ. ”جڏهن توهان انهن کي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ، اهي پورن کي کوليندا ۽ نمي جذب ڪندا ، اهي هاڻي هاڻي ساڳيا نه هوندا آهن. ۽ ممڪن رديءَ يا بيماريون canهلائي سگھن ٿيون. نيڪولس صرف آلو ڌوئي ٿو جيڪو گراهڪن ڏانهن وڃي ٿو جيڪي ان لاءِ پڇن ٿا ، جهڙوڪ پيپسيڪو ، پر هو انهن جي معيار کي محفوظ رکڻ لاءِ گراهڪ آلو ڌوئي نٿو.
ان ۾ هڪ پائنري اسٽوريج سسٽم موجود آهي جيڪو سلسلن ۾ مسلسل درجه حرارت برقرار رکندو آهي جتي فصل کي ذخيرو ڪيو ويندو آهي. سينسر گرميءَ جي درجه حرارت جي چڪاس کي ڳولين ٿا ، جيڪي پاڻمرادو سُرنگن ذريعي درست ڪيا وڃن ٿا جيڪي ضروري هجن ته ٻاهر کان هوا کي اندر ڪن. هو چوي ٿو ته ”اهو انهن لاءِ تمام گهڻو ٿڌو ٿيڻ آسان ناهي ، ڇاڪاڻ ته سردي ۾ شڪر پيدا ڪيا ويندا آهن ۽ پوءِ تريل ٿي ويندو آهي.
بونا ڪرڻ لاءِ ، هو هڪ سسٽم استعمال ڪندو آهي جيڪو هن پنهنجو پاڻ کي ٻه ڏهاڪن اڳ اسپين ۾ متعارف ڪرايو هو. نيڪولس کي 2000 ۾ پنهنجي سر خيال آئي ۽ يورپ جي باري ۾ سفر ڪيو ته ڏسو ٻين ملڪن ۾ شيون ڪيئن ٿي پيون وڃن. ياد رهي ته فرانس ۾ هارين ڪيئن نئين مشينري کي لڪايو پئي ته جدت کي ظاهر نه ڪيو وڃي ته ان جو مقابلو ڪهڙو ٿي سگهي ٿو. فرانس اسپين کي ڪيترو آلو وڪرو ڪري ٿو ۽ فرانسيسي کسان هن حقيقت مان فائدو نٿا حاصل ڪن ته اسپيني نيون ٽيڪنڪون سکن ٿا جيڪي پيداوار کي وڌائي سگهن ٿيون ۽ پيداواري خرچن کي گهٽائي سگهن ٿيون.
جيتوڻيڪ ، هو ختم ٿي ويو جيڪو هن چاهيو هو ۽ 2003 کان هن آلو پوکڻ جو طريقو لاڳو ڪيو ته شين کي تبديل ڪيو. مٽي تيار ڪرڻ جو هي نئون طريقو سبسٽسٽ کي تمام گھڻو ڇڏي ٿو ڇڏي ۽ ٻج جي گهٽ مقدار استعمال ڪندي برابر يا وڌيڪ پيداوار حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. جئين ته مٽي وڌيڪ مٽيريل آهي ، ٻوٽي جو بنيادي نظام وڌايل آهن ۽ tubers بهتر ترقي ڪن ٿا ، تنهن ڪري اهو مناسب آهي ته هر ٻوٽي آلو جي وچ ۾ وڌيڪ جڳهه ڇڏين. ان کان علاوه ، رڳون هڪٻئي کان 90 سينٽيميٽر ٿيڻ بدران ، عام 75 جي بدران.
اهڙيءَ طرح ، هر آلو جي وچ ۾ جيڪو وڌيڪ دفن ٿيو ۽ separورن کي جدا ڪري ، ڪجهه وڌيڪ سينٽيميٽر ڏيڻ سان 200 ۽ 300 ڪلوگرام ٻج في هيڪٽر بچيل آهن. انهي ڳالهه کي تسليم ڪندي ته نيڪولس سال ۾ تقريبن 300 هيڪٽر آلو ٽوڙيندو آهي ، اهو ناقابل معقول بچت جي نمائندگي ڪندو آهي. ۽ وڌيڪ ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته جئين ته زمين بهتر حالت ۾ آهي ، انهي جو اثر پيداوار ۾ گهٽتائي نه آهي ، بلڪه ان جي برعڪس آهي ، ڇاڪاڻ ته هر پير وڌيڪ آلو پيدا ڪري ٿو.
پر ڪجھ به مفت ناهي ۽ انهن نتيجن کي حاصل ڪرڻ لاءِ توهان کي تمام گهڻو ڪم ڪرائڻو آهي ۽ مشينري ۾ چ amountي رقم شامل ڪرڻ آهي. پروسيس سادو آهي ، جيتوڻيڪ قيمتي. پهرين سياري جو ٻلو گهڻي ۾ گذريو ويندو آهي. بعد ۾ ، پوڻ واري موسم جي ويجهو اچڻ سان ، هڪ پوکيندڙ گذاري ٿو جيڪو زمين کي ٿورو روشن ڪري ٿو ۽ کوپوس کي پکيڙي ٿو. پوءِ ته هڪ خاص ايجاد استعمال ٿئي ٿي جيڪا چئن ڊگهن نالن کي انهن جي وچ ۾ ڪنهن صحيح پکيڙن جي وچ تي leavesڪي ڇڏي ٿي ته جيئن ايندڙ مشين ، جيڪا سڀني کان اهم هوندي ، پنهنجو ڪم ڪري سگهي ٿي.
پڇاڙيءَ واري مشين زمين کي انهن راڳن مان کڻڻ ۽ رولرس جي هڪ سسٽم سان ڇڪڻ جي ذميواري آهي جيڪا صرف لوهي سبڙ کي ٻيهر گرڻ جي اجازت ڏي ٿي ۽ پٿر ، ڪلڊ ۽ اڃا تائين دفن ٿيل رسي کي گذريل سالن جي ٿنڀن کان ڌار ڪري ٿي. ۽ ٻيون پرڏيهي شيون جيڪي سطح هيٺ ٿي سگهن ٿيون. نائيڪو جي مطابق ، نيڪولس جو پٽ ، پنڊيون ڌڪن جي صحيح انداز ۾ نشونما کي روڪي ٿيون ۽ انهن کي رد ڪرڻ جي لاءِ وڙهڻ جو ڪو مقصد ناهي جيڪڏهن اهي ڌار ٿي سگهن ٿا.
سڀني پٿر ۽ ڪلودن سان جيڪي پري وڃي رهيون آهن ، ٻه شيون ٿي سگهن ٿيون. پهرين آپشن اهو آهي انهي کي ٽريلر تي اڇلائڻ لاءِ مستقل طور تي انهي کي پلاٽ مان هٽائڻ. پر اهو پڻ متبادل آهي ته هن کي ندي جي تري تي ڇڏي ، جيڊي ۾ گڏيا ۽ گڏيل ڪڻڪ هڻڻ وارا ڇا هوندا ، جو هڪ فائدو آهي: اگر بارشیں شدت اختیار کر جائیں اور زمین بہت نرم ہو جائے ، تو پتھروں کا مجموعہ چال ڪندو. فرش ٺاهڻ ۽ مشينن کي ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏيندو سواءِ انهن جي حالتن ۾ جيڪو ٻي صورت ۾ ناممڪن هوندو.
هڪ ڀيرو اها مشين گذري چڪي آهي ، اها آهي ئي ڏڪندڙ جي موڙ. نڪولس جي مطابق ، جيڪو اهي استعمال ڪندا آهن اسپين ۾ منفرد آهي. هو هر آلو جي سائيز کي سنڀاليندو آهي هن کي دفن ڪندو آهي ۽ ان تي منحصر هوندو آهي ته اهو وڏو هجي يا نن smallerو هو ايندڙ ٻج تائين وڌيڪ يا گهٽ جڳهه ڇڏي ٿو. وڏن آلون جون وڌيڪ اکيون آهن ، جتان اها جاءِ نڪرندي آهي ، تنهن ڪري وڏا ماڻهو وڏا ٻوٽا ٺاهيندا آهن جن کي وڌڻ لاءِ وڌيڪ جڳهه جي ضرورت هوندي آهي ، ٻئي سطح کان مٿي ۽ هيٺ. اهو زمين جي استعمال کي بهتر بنائي ٿو ، ٻج وڃائڻ کانسواءِ وڌ کان وڌ ممڪن حاصل ڪري ٿو. ان کان علاوه ، مشين هر نن spaceي جڳهه کي وڌ ۽ وچ جي وچ ۾ نن holesا سوراخ بڻائيندو آهي ته جيئن آبپاشي وارو پاڻي ضايع نه ٿئي ۽ بهتر ڪتب اچي.
آبپاشي لاءِ نيڪولس گھمڻ وارو otsرندڙ استعمال ڪندو آهي. هڪ آخر ۾ پاڻي جي انٽ سان ڳنيل آهن ، اهي هڪ گردڪ حرڪت ۾ گردش ڪندا آهن. انهن مان ڪجهه ته اهي هڪ دور ۾ سو هيڪٽرن کان وڌيڪ ايراضيءَ تي پکڙيل آهن. olاڻڻ لاءِ نولس پنهنجي تجربي کي ڪيترو ۽ ڪيترو پاڻي ڏئي ٿو. ”توهان کي فيلڊ تي قدم رکڻو آهي ، اهو ڪئين ڏسڻ ۾ اچي ٿو.“ آبپاشي جو نظام سندس پٽ نڪو کان هلندڙ آهي ، جيڪو نئين ٽيڪنالاجي جو سٺو استعمال ڪري ٿو. موبائل فون ايپليڪيشن ذريعي توهان اهو ان کي ڪم ڪري سگهو ٿا جڏهن به ۽ جتي چاهي سگهو ، انهي کي صحيح رفتار ڏئي زمين کي جستجو جيترو ضروري هجي. اصل ۾ ، اهو بغير ڪنهن مسئلي جي آمريڪا جي اولهه واري ڪناري کان آبپاشي کي ڳن toڻ آيو آهي.
نائيڪو جو چوڻ آهي ته هي قسم جون ٽيڪنالاجي مستقبل آهن ، جيتوڻيڪ هو پنهنجي پيءَ کي ڏسي مسڪرائي ٿو جڏهن هو چوي ٿو ته وڏي عمر وارا ماڻهن کي انهن نئين ايجادن سان گڏ اچڻ ۾ مشڪل وقت آهي. هو ڊرون بابت ڳالهائي ٿو جيڪي جيڪڏهن ضروري هجي ته علاج وڌيڪ موثر بڻائڻ جي لاءِ فنگس اسپورز جي چڪاس ڪن ٿا جيڪڏهن ضروري هجي ته فنگسائڊ تي بچت ڪن يا جيڪڏهن ان کي استعمال نه ڪرڻ ضروري آهي ؛ يا انهن ايپليڪيشنن مان جيڪي اناج جي ٻرڻ کان پاسو ڪندا آهن (اهي ڪڻڪ ۽ ٻلي به وڌائيندا آهن) جتان پوءِ ٽريڪٽر جي کڏيل رڙيون گڏ ٿي وينديون جڏهن فنگس خلاف فيوسودنيري لاڳو ٿيندي. اهي ترقيات آهن جيڪي پهريان کان موجود آهن ۽ ايندڙ سالن ۾ تيزي سان willهلجنديون آهن.
۽ سا sي ۽ چ waterي طرح پاڻي ڏيڻ کان پوءِ ، اهو هارين لاءِ وقت آهي. نيڪولس انهي ڪم لاءِ 32 ٽائون مشين استعمال ڪري ٿو جنهن جي هڪ هارپر آهي جيڪا 16,000،XNUMX ڪلو کڻي سگھي ٿي. ان کان علاوه ، جڏهن آلو ڪ removingي رهيا آهن ، اهو انهن کي زمين ۽ پٿر کان ڌار ڪري ٿو جيڪي انهن سان گڏ رولر سسٽم جي ڪم ذريعي. ۽ اهو مٽي سسٽم سان ڪم ڪرڻ جي قابل آهي نظام جي مهرباني ، جنهن جي ذريعي ٽڪريز ۾ پٿر جمع ٿي ويا آهن جڏهن زمين کي تيار ڪرڻ ۽ اڳيان واري محور تي ان جا ٻه رستا. هن مشين سان هاڻي انساني طاقت آهي ، جڏهن ته عملي طور آلو گڏ ڪرڻ جي ذميواري آهي جيڪي پراڻيون مشينون صرف زمين تي ڇڏين پائڻ ضروري ناهي.
کنڊ جو آلو.
نيڪولس آلو استعمال جي لاءِ ۽ صنعت لاءِ وڪرو ڪن ٿا ، پر انهن جو ٻج پوٽو پڻ. هي آلو مختلف طريقي سان پوکيو ويندو آهي ، جتان اهي هڪ ٻئي کي ويجهي دفن ڪيا ويندا آهن ، جيڪي انهن کي جيتري به ترقي ڪري سگهندا آهن ۽ نن smallerا بڻائي سگهندا آهن. اھو ٻج پوري اسپين ۾ وڪرو ڪيو وڃي ٿو ۽ پوءِ ان کي خريد ڪرڻ لاءِ ھارين کان واپس خريد ڪيو وڃي. اهڙي طرح اهو مختلف شرحن جو فائدو وٺندو آهي ، جن جو پوتن تناول ۾ پوکيو ويندو آهي ، جئين ڪنهن به وقت مارڪيٽ کان ڀ toي نه سگھجي. انهن جا آلو ، سال جي زماني تي منحصر ، سيول ، سلمنڪا ، مرسيا يا بورگوس ۾ پوکيا ويا ، ان جا ڪجھ مثال ڏيڻ لاءِ.