اسان وڌيڪ کان وڌيڪ آلو ڇو پيدا ڪريون ٿا، پر مارڪيٽ کي مستحڪم رکڻ ۾ ناڪام ڇو ٿيون؟
وڪٽر ڪوواليف پاران، انٽرنيشنل پوٽيٽو ٽور جو باني ۽ ايڊيٽر-ان-چيف Potatoes.News.
ليکڪ جو بحث پيپر، ماسڪو اسٽيٽ يونيورسٽي لاءِ تيار ڪيل متن تي ٻڌل ۽ 9 نومبر 2026 تي آلو ماهر پينل ڏانهن ورهايل. 11 نومبر تائين حاصل ڪيل ماهرن جا جواب هيٺ الڳ الڳ پيش ڪيا ويا آهن. هڪ سسٽماتي بحران جي جانچ ڪرڻ جي تجويز ليکڪ جو مفروضو ۽ بحث جي دعوت آهي.
هفتي جا ڏينهن. هڪ ڪلڪ سان رڪنيت ختم ڪريو.
پيارا ساٿيو، سائنسي برادري جا ميمبر، سرڪاري ادارا، آبادگار، پروسيسر ۽ آلو جي صنعت ۾ ڪم ڪندڙ سڀ!
اڄ مان هڪ اهڙي مسئلي بابت ڳالهائڻ چاهيان ٿو، جيڪو منهنجي خيال ۾، انفرادي فصلن جي ناڪامي، ٻوٽن جي بيمارين يا قيمتن ۾ تبديلين کان گهڻو وڌيڪ سنجيده آهي.
مونکي يقين آهي ته عالمي آلو صنعت هڪ منظم بحران جي ويجهو پهچي رهي آهي. ۽ هن بحران جو هڪ ممڪن سبب انگ اکر ۽ خوراڪ جي حفاظت جي پاليسي جي خرابي آهي.
منهنجي ڳالهه ڪجهه سخت لڳي سگهي ٿي. پر مان شروعات کان ئي زور ڏيڻ چاهيان ٿو ته مون کي صنعت ۾ هر ڪنهن لاءِ تمام گهڻي عزت آهي، ننڍي هاري کان وٺي وڏي زرعي هولڊنگ تائين، قومي تحقيقي ادارن کان وٺي بين الاقوامي تنظيمن تائين.
منهنجو مقصد ڪنهن کي الزام ڏيڻ لاءِ ڳولڻ ناهي. منهنجو مقصد اهڙا سوال اٿارڻ آهي جن جا اسان وٽ اڃا تائين قائل ڪندڙ جواب نه آهن.
۽ مان توهان کي هڪ کليل پيشه ورانه گفتگو جي دعوت ڏيان ٿو.
1. اسان اصل ۾ ڪيترا آلو پيدا ڪريون ٿا؟
2024 ۾ مون آسٽريليا ۾ ورلڊ پوٽيٽو ڪانگريس ۾ شرڪت ڪئي.
هڪ پيشڪش ۾ چيو ويو آهي ته روس هر سال تقريباً 15 ملين ٽن آلو پيدا ڪري ٿو.
ڪنهن اهڙي شخص لاءِ جيڪو روسي آبادگارن سان سڌو سنئون ڪم ڪري ٿو، اهو انگ اکر سنجيده سوال اٿاري ٿو.
روس جو منظم شعبو هڪ عام تازي سيزن ۾ تقريبن 7-8 ملين ٽن آلو جي فصل ڪري ٿو. پيشيور آبادگار پرچون زنجيرن، ٿوڪ وڪرو ڪندڙن ۽ پروسيسرن کي فراهم ڪن ٿا، پر هي مجموعي فصل پاڻ ۾ گريڊنگ ۽ اسٽوريج کان پوءِ وڪري لائق پيداوار جو اندازو ناهي.
يقيناً، گهريلو پلاٽن تي به پيداوار ٿيندي آهي. ۽ جيڪڏهن پيدا ڪندڙن جي سڀني قسمن کي ڳڻيو وڃي ته انگ تمام گهڻو وڌيڪ هوندو.
پر سوال اهو پيدا ٿئي ٿو: ڇا ڪل پيداوار کي مارڪيٽ جي فراهمي جو اندازو لڳائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو؟
مون اسپيڪر سان رابطو ڪيو ۽ طريقيڪار بابت پڇيو. جواب اهو هو ته سرڪاري ايف اي او ڊيٽا استعمال ڪيو ويو هو.
اها گفتگو منهنجي وڌيڪ مشاهدن لاءِ شروعاتي نقطو بڻجي وئي.
اسين اڪثر بين الاقوامي انگن اکرن تي ڀروسو ڪندا آهيون، ان بنياد تي فيصلا ڪندا آهيون، اڳڪٿيون ڪندا آهيون ۽ پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾ سيڙپڪاري ڪندا آهيون.
پر ڇا اسان هميشه سمجهون ٿا ته شايع ٿيل انگن اکرن جي پويان اصل ۾ ڇا آهي؟
2024 ۾ روس ۾ فصل گهٽ ٿيو. منظم شعبي ۾، پيداوار تقريباً 8.6 ملين ٽن کان گهٽجي 7.3 ملين ٽن ٿي وئي.
ساڳئي وقت، آبادگارن ننڍن نلڪن جي وڏي حصي ڏانهن اشارو ڪيو. ڪيتريون ئي پرچون زنجير صرف محدود حد تائين 45 ملي ميٽر قطر کان گهٽ آلو قبول ڪن ٿيون.
نتيجو هڪ تضاد آهي: آلو جسماني طور تي پوکيا ويا آهن، پر انهن جو هڪ اهم حصو عام سيلز چينلز تائين نه پهچي سگهي ٿو.
ان دوران، ممڪن کوٽ جون رپورٽون ايندھن جي قيمت ۾ تيز واڌ جي اميدن سان.
2024-2025 جي سياري ۽ بهار ۾ مون کي آلو جي درآمد کي منظم ڪرڻ لاءِ ڪيتريون ئي تجويزون مليون. جن ماڻهن سان مون ڳالهايو انهن مان ڪجهه ماڻهن کي لکين ٽن جي ضرورت جي اميد هئي.
جڏهن ته، اصل درآمدي گهرجن جو جائزو سپلاءِ جي مقدار، گريڊ ۽ وقت جي مقابلي ۾ ورتو وڃي، بجاءِ ان جي ته سڀ کان وڌيڪ ڊرامائي قلت جي تخميني هجي. ڪل درآمدي انگ اکر پاڻ ۾ اهو بيان نٿو ڪري ته ڪهڙي مارڪيٽ جي خال کي ڀريو ويو.
۽ هتي مان پنهنجو پهريون سوال پڇڻ چاهيان ٿو:
اسان اصل ۾ ڪهڙي شيءِ جي کوٽ کي چئون ٿا: آلو جي کوٽ، صحيح سائيز جي گريڊ جو فقدان، اسٽوريج کان پوءِ سٺي معيار جي پيداوار جي کوٽ، يا مارڪيٽ جي تشخيص ۾ غلطي؟
اهي چار مڪمل طور تي مختلف مسئلا آهن جن کي چار مختلف حلن جي ضرورت آهي.
2. آلو جي عالمي انگ اکر ڪيترا صحيح آهن؟
اچو ته عالمي سطح تي غور ڪريون.
2024 لاءِ FAOSTAT تي ٻڌل پيداوار جي انگن اکرن موجب عالمي فصل تقريبن 390 ملين ٽن هئي.
چين: لڳ ڀڳ 95 ملين ٽن.
هندستان: لڳ ڀڳ 57 ملين ٽن.
روس: بين الاقوامي اندازن موجب 18 ملين ٽن کان وڌيڪ، جنهن ۾ پيدا ڪندڙ سڀني قسمن جا شامل آهن.
اهي انگ اکر باقاعدي طور تي تجزياتي رپورٽن ۽ اڳڪٿين ۾ استعمال ٿيندا آهن.
مان سمجهان ٿو ته بين الاقوامي انگ اکر بنيادي طور تي قومي ڊيٽا تي ٻڌل آهن ۽، جتي اهڙا ڊيٽا غائب آهن، تخميني ۽ حساب ڪيل اشارن کي استعمال ڪريو.
انگن اکرن کي پڙهڻ: سڀني قسمن جي پيدا ڪندڙن ۾ ڪل پيداوار ۽ منظم تجارتي شعبي جي فصل مختلف آبادي کي بيان ڪري ٿي. ڪو به انگ اڪيلو گريڊنگ، اسٽوريج ۽ ٻج کي مختص ڪرڻ کان پوءِ وڪرو ٿيندڙ آلو کي ماپيندو ناهي. هيٺ ڏنل نقصان جو حساب هڪ مثالي منظرنامو آهي، نه ته مشاهدو ڪيل عالمي نقصانن جو اندازو.
پر مون کي هڪ مختلف سوال ۾ دلچسپي آهي.
ننڍي فارم جي پيداوار، فارم ۾ محفوظ ڪيل ٻج جي استعمال، اسٽوريج نقصان ۽ غير رسمي واپار جو ڪيترو صحيح حساب ڪيو ويو آهي؟
مڪمل طور تي مختلف شمارياتي نظام وارن ملڪن جي ڊيٽا ڪيتري برابر آهي؟
مثال طور، جيڪڏهن قومي فصل جو اندازو جزوي طور تي فارم سروي، ماهرن جي حسابن يا اڻ سڌي اشارن تي ٻڌل آهي، ته ڇا اسان نتيجو کي حقيقي مارڪيٽ جي فراهمي جي صحيح وضاحت طور استعمال ڪري سگهون ٿا؟
۽ سڀ کان اهم:
ڇا پيداوار جي مقدار جو غلط اندازو خراب سيڙپڪاري فيصلن ۽ ان کان پوءِ قيمت ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو؟
مونکي يقين آهي ته اهو ٿي سگهي ٿو.
پر هي هڪ مفروضو آهي جنهن کي اسان کي محققن، آبادگارن ۽ بين الاقوامي تنظيمن سان گڏجي جانچڻ جي ضرورت آهي.
3. فصل کان پوءِ اسان اربين ڊالر وڃائيندا آهيون
ايندڙ مسئلو اسٽوريج جو آهي.
هي ڪانفرنس آلو جي اسٽوريج بيمارين، تحفظ جي ٽيڪنالاجي، گريڊنگ ۽ مصنوعي ذهانت جي استعمال تي تحقيق پيش ڪندي.
مان انهن علائقن کي انتهائي اهم سمجهان ٿو.
پر مان تجويز ڪريان ٿو ته اسٽوريج جي مسئلي کي معاشي زاويه کان ڏسجي.
390 ملين ٽن جي عالمي فصل وٺو.
فرض ڪريو ته ڪل اسٽوريج نقصان صرف 6 سيڪڙو آهن. مان زور ڏيان ٿو ته هي هڪ حساب ڪتاب آهي، هڪ قائم ٿيل عالمي اوسط نه.
390 ملين ٽن × 6 سيڪڙو = 23.4 ملين ٽن.
23 ملين ٽن کان وڌيڪ آلو.
جيڪڏهن اسان هر گم ٿيل ڪلوگرام تي صرف 10 آمريڪي سينٽ جي معمولي قيمت رکون ٿا، ته اسان کي 2.34 بلين ڊالر جو امڪاني نقصان ملندو.
۽ اهو پوکڻ، فصل کڻڻ، بجلي، ٽرانسپورٽ ۽ نيڪال جي خرچن کان سواءِ آهي.
دنيا جي مختلف حصن ۾ اسٽوريج جون حالتون پڻ تمام گهڻيون مختلف آهن.
ڪجهه هنڌن تي جديد خودڪار سهولتون ڪم ڪن ٿيون. ٻين ۾، آلو عملي طور تي گرمي پد يا نمي جي ڪنهن به ڪنٽرول کان سواءِ ذخيرو ڪيا ويندا آهن.
۽ اسين اصلي سوال ڏانهن واپس اچون ٿا:
جڏهن اسين کاڌي جي حفاظت تي بحث ڪندا آهيون، ته اسان پيداوار وڌائڻ تي ايترو ڌيان ڇو ڏيون ٿا ۽ اڳ ۾ ئي پوکيل فصل کي بچائڻ لاءِ ڪافي ڇو نه ٿا ڏيون؟
ڪجھ علائقن ۾، اسٽوريج ۾ سيڙپڪاري پوکيل علائقي کي وڌائڻ کان وڌيڪ اثر انداز ٿي سگھي ٿي.
4. ٻج آلو: عالمي مارڪيٽ جو پوشيده حصو
هڪ ٻيو مسئلو آهي جيڪو اقتصادي بحثن ۾ گهٽ ئي مرڪزي حيثيت رکي ٿو.
ايندڙ پيداواري چڪر لاءِ ڪُل فصل جو ڪيترو حصو ٻج طور استعمال ٿيندو؟
۽ انهيءَ مواد جو ڪيترو حصو اصل ۾ تصديق ٿيل ٻج آلو آهي؟
روس ۽ وچ ايشيا جي سفرن دوران مون هڪ دلچسپ صورتحال ڏٺي.
ڪيترن سالن تائين روسي فارم قازقستان، ازبڪستان، آذربائيجان ۽ ٻين ملڪن جي خريد ڪندڙن کي ننڍا آلو وڪرو ڪندا هئا.
آبادگارن لاءِ هي پيداوار لاءِ هڪ واقف دڪان هو جيڪو مکيه پرچون زنجيرن سان مطابقت نه رکندو هو.
پر منهنجي مهم دوران اهو ظاهر ٿيو ته انهن مان ڪجهه آلو، اضافي درجه بندي کان پوءِ، نه رڳو کاڌي لاءِ پر پوکڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيا ويا.
هي نباتاتي صفائي جي حفاظت، پوک جي مواد جي اصليت ۽ فصل جي معيار بابت سوال اٿاري ٿو.
هاڻي اچو ته صورتحال کي معاشي نقطي نظر کان ڏسون.
ملڪ پنهنجي آلو جي پيداوار ۽ ٻج جي ترقي لاءِ پروگرام شروع ڪري رهيا آهن.
هي هڪ مڪمل طور تي سمجھڻ وارو کاڌي جي حفاظت جو مقصد آهي.
پر ننڍي آلو جي روايتي سرحد پار خريداري آهستي آهستي گهٽجي رهي آهي.
روسي آبادگار معمول جي مقدار ۾ پيداوار جاري رکي ٿو، هڪ واقف مارڪيٽ تي ڀروسو ڪري ٿو.
۽ خريد ڪندڙ نه ٿا اچن.
سرپلس ملڪ ۾ رهي ٿو.
قيمت گهٽجي ٿي.
هاري کي نقصان ٿئي ٿو.
تنهنڪري هڪ ملڪ ۾ کاڌي جي حفاظت کي مضبوط ڪرڻ جي پاليسي ٻئي ملڪ ۾ آبادگارن لاءِ معاشي مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي.
انهيءَ ڪري منهنجو خيال آهي ته قومي پروگرامن جو جائزو صرف قومي سرحدن اندر نه پر علائقائي واپار جي تناظر ۾ پڻ وٺڻ گهرجي.
5. چين، هندستان، پاڪستان: جڏهن پيداوار ۾ واڌ هڪ مسئلو بڻجي ويندي آهي
تازن سالن ۾ مون ايشيا جي مختلف علائقن ۾ آلو جي پوک کي ترقي ڪندي ڏٺو آهي.
هندستان ۾، آلو ڪاميابي سان موجوده فصل جي گردش ۾ ضم ٿي رهيا آهن.
چين ۾، پيداوار جي واڌ کي وڏي پيماني تي قومي ۽ علائقائي پروگرامن جي مدد حاصل آهي.
پاڪستان ۾، ڪجهه ضلعن ۾ آلو ٻين فصلن جي مقابلي ۾ هڪ پرڪشش متبادل بڻجي رهيا آهن.
پيداوار جي واڌ جا سبب مختلف آهن.
پر ڪيترن ئي ڪيسن ۾ نتيجو ساڳيو آهي: سپلاءِ ان کي وڪڻڻ جي صلاحيت کان تيزيءَ سان وڌي ٿي.
منطقي ايندڙ قدم پروسيسنگ جي ترقي آهي.
فرينچ فرائيز، فليڪس، ڪرسپس ۽ ٻيون شيون ٺاهڻ لاءِ نوان پلانٽ ٺاهيا پيا وڃن.
اهو هڪ بهترين امڪان وانگر نظر اچي ٿو.
پر ايندڙ سوال پيدا ٿئي ٿو.
سيڙپڪار ڪهڙين اڳڪٿين تي پروسيس ٿيل آلو جي مستقبل جي طلب جو بنياد رکن ٿا؟
اسان باقاعدي طور تي 7، 10 ۽ اڃا تائين 15 سيڪڙو جي انفرادي مارڪيٽ حصن ۾ سالياني واڌ جي اڳڪٿيون ڏسون ٿا.
پر ڇا ٿيندو جيڪڏهن اصل طلب توقع کان گهٽ هجي؟
اضافي گنجائش جو خرچ ڪير ادا ڪندو؟
ڪير آلو کڻندو جنهن جي پروسيسرز کي ضرورت ناهي؟
۽ مکيه نقصان ڪير برداشت ڪندو؟
ضابطي جي طور تي، هاري پهريون نقصان برداشت ڪندو آهي.
۽ مسئلو صرف ايشيا تائين محدود ناهي.
يورپ ۾ پڻ، اسان اهڙيون حالتون ڏٺيون آهن جتي پيداوار ۾ واڌ ۽ پروسيس ٿيل شين جي طلب ۾ گهٽتائي جي ڪري آزاد مارڪيٽ جي قيمتن ۾ تيزي سان گهٽتائي آئي.
ٻين لفظن ۾، هڪ اعليٰ ٽيڪنالاجي واري آلو صنعت به طلب ۽ رسد جي وچ ۾ عدم توازن کان محفوظ نه آهي.
6. کاڌي جي حفاظت يا وڌيڪ پيداوار جو بحران؟
مان هڪ بنيادي تضاد ڏانهن ڌيان ڇڪائڻ چاهيان ٿو.
تقريبن هر ملڪ پنهنجي خوراڪ جي پيداوار وڌائڻ جي ڪوشش ڪندو آهي.
حڪومتون سبسڊيز مختص ڪن ٿيون.
سائنسدان نوان قسم تيار ڪن ٿا.
آبادگار جديد ٽيڪنالاجي اختيار ڪن ٿا.
ڀاڻ فراهم ڪندڙ فصلن جي غذائيت جي نظام کي بهتر بڻائين ٿا.
ڪمپنيون اسٽوريج ۽ پروسيسنگ ۾ سيڙپڪاري ڪن ٿيون.
هن نظام ۾ هر حصو وٺندڙ پنهنجو ڪم ڪري ٿو.
پر سڄي نظام جي هم آهنگي جو ذميوار ڪير آهي؟
اڄ اسين وڌيڪ پيداوار، دير سان ٿيندڙ بلائٽ خلاف جنگ، مختلف قسمن جي لچڪ، مائڪرو نيوٽرينٽ ڀاڻ جي استعمال ۽ خودڪار گريڊنگ تي بحث ڪنداسين.
هي سڀ تحقيق ضروري آهي.
پر مان سائنسي برادري کي هڪ اضافي سوال ڪرڻ چاهيندس:
ڇا ٿيندو جيڪڏهن، اسان جي ٽيڪنالاجي جي مهرباني، اسان پيداوار ۾ 10 سيڪڙو اضافو ڪريون ٿا جڏهن ته اثرائتي طلب صرف 2 سيڪڙو وڌي ٿي؟
اسان اضافي آلو ڪنهن کي وڪرو ڪنداسين؟
انهن جي قيمت ڇا هوندي؟
۽ ڇا آبادگار مالي طور تي قابلِ عمل رهندو؟
وڌيڪ پيداوار جو مطلب پاڻ ۾ وڌيڪ منافعو ناهي.
اسان شايد في هيڪٽر وڌيڪ آلو پوکڻ سکي سگهون ٿا ۽ ساڳئي وقت انهن کي پوکڻ کي غير اقتصادي بڻائي سگهون ٿا.
منهنجي خيال ۾، هي اسان جي صنعت جي مستقبل لاءِ سڀ کان سنگين خطرن مان هڪ آهي.
7. آلو پوکيندڙ لاءِ آمدني جي منصوبابندي ڪرڻ خاص طور تي ڏکيو ڇو آهي؟
آلو هڪ اهڙو فصل آهي جنهن تي تمام گهڻو ٽيڪنالاجي ۽ مالي بار آهي.
هاري ٻج، ڀاڻ، فصلن جي حفاظت، مشينري، آبپاشي، فصل جي ڪٽائي ۽ اسٽوريج ۾ اڳواٽ سيڙپڪاري ڪندو آهي.
پر فصل جي معيار، مارڪيٽ جي قابل پيداوار ۽ آخري قيمت صرف گهڻو پوءِ واضح ٿيندي آهي.
توهان هڪ بهترين پيداوار حاصل ڪري سگهو ٿا، پر آلو جو هڪ وڏو حصو چونڊيل سيلز چينل لاءِ نا مناسب ثابت ٿي سگهي ٿو.
توهان سٺي معيار جو فصل حاصل ڪري سگهو ٿا، پر وڌيڪ پيداوار کي منهن ڏيو.
توهان آلو کي بهار تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا، صرف اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته مارڪيٽ اسٽوريج جي قيمت کان گهٽ قيمت پيش ڪري ٿي.
جيستائين هاري آخري ٽُٻو نه وڪڻي، تيستائين کيس موسم جي آخري مالي نتيجي جي خبر نه هوندي.
انهيءَ ڪري مون کي يقين آهي ته اسان کي نه رڳو نئين قسمن ۽ ٽيڪنالاجين جي ضرورت آهي پر اقتصادي اڳڪٿي لاءِ نوان اوزار پڻ گهرجن.
اسان کي صرف پوکيل آلو جي مقدار کي سمجهڻ جي ضرورت ناهي پر اصل ۾ موجود مارڪيٽ جي پيداوار جي مقدار کي سمجهڻ جي ضرورت آهي، ان جي معيار، ارادي استعمال، اسٽوريج جي زندگي ۽ ممڪن مارڪيٽن کي نظر ۾ رکندي.
8. مان بين الاقوامي آلو برادري کي ڇا تجويز ڪريان؟
مان اهو دعويٰ نٿو ڪريان ته اڄ مان انهن سڀني مسئلن جو هڪ تيار حل پيش ڪري سگهان ٿو.
ان جي برعڪس، جيترو وڌيڪ مان مختلف ملڪن جي آبادگارن سان ڳالهائيندو آهيان، اوترو ئي مون وٽ سوال هوندا آهن.
پر مون کي پڪ آهي ته پهريون قدم قابل اعتماد معلومات جي پيشه ورانه تبادلي لاءِ هڪ نظام ٺاهڻ آهي.
بين الاقوامي آلو جي سفر جي منصوبي اندر، مان پوکيندڙن، محققن، نسل ڏيندڙن، اسٽوريج ماهرن، پروسيسرز، اقتصاديات جي ماهرن ۽ صنعتي تنظيمن جي نمائندن کي گڏ ڪرڻ جي تجويز پيش ڪريان ٿو.
2027 ۾، مان هڪ عالمي ماهر برادري ٺاهڻ جو ارادو رکان ٿو جيڪا پنجن شعبن ۾ ڪم ڪري سگهي ٿي:
قابل اعتماد انگ اکر. سرڪاري ڊيٽا جو مقابلو حقيقي آبادگارن ۽ صنعتي تنظيمن جي معلومات سان ڪرڻ.
مارڪيٽ جي فراهمي جي نگراني. فصل جي معيار، سائيز جي درجه بندي، اسٽوريج جي مقدار ۽ آلو جي ارادي استعمال جو حساب ڪتاب.
طلب جي اڳڪٿي. تازي آلو جي استعمال جو تجزيو، پروسيسنگ جي ترقي ۽ بين الاقوامي واپاري وهڪري.
سيڙپڪاري جي خطرن جو جائزو. سرڪاري پروگرام، نئين پيداوار جون سهولتون ۽ بدلجندڙ برآمدي رستا پاڙيسري مارڪيٽن کي ڪيئن متاثر ڪن ٿا ان جو مطالعو.
بين الاقوامي پيشه ورانه ڳالهه ٻولهه. سياسي اختلافن کان سواءِ ملڪن جي وچ ۾ تجربو شيئر ڪرڻ جو هڪ موقعو.
مان عالمي قيمتن کي منظم ڪرڻ يا مقابلي کي محدود ڪرڻ جي تجويز نه ٿو ڪريان.
مان تجويز ڪري رهيو آهيان ته مارڪيٽ کي ان جي شرڪت ڪندڙن لاءِ وڌيڪ سمجھڻ لائق بڻايو وڃي.
ته جيئن هاري افواهن جي بدران معلومات جي بنياد تي فيصلا ڪري سگهي.
ته جيئن سيڙپڪار نئون پلانٽ ٺاهڻ کان اڳ مارڪيٽ جي امڪان کي سمجهي سگهي.
ته جيئن حڪومتون نه رڳو خود ڪفيليءَ جي اشارن جو جائزو وٺي سگهن پر پوري پيداواري سلسلي لاءِ پنهنجن فيصلن جي نتيجن جو به جائزو وٺي سگهن.
نتيجو. مکيه سوال جيڪو اسان کي جواب ڏيڻو آهي
پيارا ساٿيو!
مون کي لڳي ٿو ته گهڻي وقت کان اسين ساڳيو سوال پڇي رهيا آهيون:
اسان وڌيڪ آلو ڪيئن پوکي سگهون ٿا؟
۽ اسان هن ۾ وڏي ڪاميابي حاصل ڪئي آهي.
اڄ اسان وٽ اعليٰ پيداوار ڏيندڙ قسمون، جديد غذائيت ۽ تحفظ جا نظام، خودڪار اسٽور، مصنوعي ذهانت ٽيڪنالاجيون ۽ انتهائي ڪارآمد پروسيسنگ پلانٽ آهن.
پر هاڻي وقت آهي ته هڪ ٻيو سوال پڇو:
اسان ڪيئن پڪ ڪري سگهون ٿا ته هر پوکيل ٽُٻ اقتصادي طور تي صحيح هجي ۽ هر آبادگار هڪ پائيدار مستقبل تي ڀروسو ڪري سگهي؟
ڇاڪاڻ ته کاڌي جي حفاظت صرف دڪان جي شيلف تي آلو هجڻ بابت ناهي.
اهو ان شخص جي معاشي سلامتي بابت پڻ آهي جيڪو انهن کي وڌائيندو آهي.
جيڪڏهن ڪا حڪومت هارين کي تباهه ڪرڻ جي قيمت تي صارفين جي قيمتن کي گهٽ رکي ٿي، ته ڇا اهڙي خوراڪ جي نظام کي پائيدار سمجهي سگهجي ٿو؟
جيڪڏهن آبادگار پنهنجو فصل وڌائين ٿا پر پنهنجا خرچ پورا نٿا ڪري سگهن، ته ڇا اها صنعت لاءِ ڪاميابي آهي؟
جيڪڏهن هر سال اسان فصل جي فصل کان پوءِ لکين ٽن آلو وڃائي ڇڏيون ٿا، ته ڇا اسان صحيح ترجيحون مقرر ڪري رهيا آهيون؟
مان هتي ماسڪو اسٽيٽ يونيورسٽي ۾ انهن سوالن تي بحث شروع ڪرڻ ۽ دنيا جي ساٿين سان بحث جاري رکڻ جو تجويز پيش ڪريان ٿو.
مان سائنسدانن، آبادگارن، پروسيسرز، صنعتي تنظيمن جي نمائندن ۽ بين الاقوامي تنظيمن کي اسان جي برادري ۾ شامل ٿيڻ جي دعوت ڏيان ٿو.
اسان کي پالش ٿيل رپورٽن جي ضرورت ناهي پر هڪ ايماندار گفتگو، حقيقي ڊيٽا ۽ گڏجي حل ڳولڻ جي خواهش جي ضرورت آهي.
آلو جي صنعت جو مستقبل صرف ان تي منحصر ناهي ته اسان ڪيترا آلو پوکي سگهون ٿا، پر ان تي پڻ منحصر آهي ته اسان ڪيتري عقلمندي سان ان کي منظم ڪرڻ سکي وٺون ٿا جيڪو اسان اڳ ۾ ئي پيدا ڪريون ٿا.
توهان جي ڌيان لاءِ مهرباني. مان توهان کي ڳالهه ٻولهه جي دعوت ڏيان ٿو.
ماهرن جا جواب: روانڊا جي قدر جي زنجير
ايوريسٽ نسابيمانا، ايم ايس سي ڪراپ سائنس، ايل ٽرپل گرين ٽيڪ لميٽيڊ جو باني ۽ روانڊا ۾ ٻج آلو، ايروپونڪ ۽ سينڊپونڪ ماهر، 10 نومبر تي بحث مباحثي جو جواب ڏنو ۽ پنهنجي نالي سان پنهنجا تبصرا شايع ڪرڻ جي اجازت ڏني.
سندس مرڪزي نقطو اهو آهي ته روانڊا جو چئلينج پيداوار وڌائڻ کان اڳتي وڌي ٿو: ملڪ کي وڌيڪ مربوط ۽ تجارتي طور تي پائيدار آلو جي قيمت جي زنجير جي ضرورت آهي. هو سستي، معيار جي يقيني ٻج، مناسب اسٽوريج، مارڪيٽ تي مبني پيداوار جي منصوبابندي، پروسيسنگ ۽ آبادگارن، محققن، سيڙپڪارن ۽ حڪومت جي وچ ۾ هم آهنگي کي ڳنڍيل ترجيحن طور سڃاڻي ٿو.
ٻج جي حوالي سان، نسابيمانا شروعاتي نسل جي پوک جي مواد کي وڌائڻ لاءِ ايروپونڪس ۽ سينڊپونڪس جي گنجائش ڏسي ٿو، جڏهن ته انفراسٽرڪچر، ٽيڪنيڪل صلاحيتن ۽ بيمارين جي انتظام جي ضرورت تي زور ڏئي ٿو. فصل کان پوءِ جي نقصانن تي، هو خراب ٿيڻ، ڦُٽڻ، وزن ۾ گهٽتائي ۽ سڙڻ ڏانهن اشارو ڪري ٿو جتي اسٽوريج جون حالتون نا مناسب آهن.
هو فصل جي مرڪوز ٿيڻ تي موسمي قيمت جي دٻاءُ کي پڻ بيان ڪري ٿو ۽ آبادگارن ۽ خريد ڪندڙن جي وچ ۾ بهتر مارڪيٽ جي معلومات، مجموعي ۽ معاهدي جي رابطن جي ضرورت آهي. سندس خيال ۾، پروسيسنگ کي وڌائڻ سان تازي ٽُبر جي وڪري تي انحصار گهٽائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي.
هن پاران فراهم ڪيل سرڪاري انگ اکر جي خلاف جانچ ڪري سگهجي ٿي روانڊا جي موسمي زرعي سروي 2025 جي شماريات جي قومي اداري: آلو جي پيداوار جو اندازو سيزن الف ۾ 475,785 ٽن ۽ سيزن ب ۾ 314,093 ٽن لڳايو ويو هو. اهي موسمي پيداوار جا تخمينو آهن، مارڪيٽ ڪيل مقدار جي ماپ نه آهن.
هندستان ۽ ڪينيا کان لاڳاپيل نقطه نظر
هن بحث مباحثي جي اشاعت کان اڳ مهيا ڪيل آلو ماهر پينل ۾ الڳ الڳ تحريري تعاون، ڏيکارين ٿا ته علائقائي تفصيل ڇو اهم آهن. اهي هن مقالي جي جائزي جي بدران، مڪمل نقطه نظر آهن.
اسان ۾ انڊيا-ڪينيا پينل بحث، سوريه پرڪاش هندستان جي ڪجهه حصن ۾ گهٽ قيمت واري ٽيبل آلو ۽ گهٽ پروسيسنگ معيار جي لاٽ جي وچ ۾ فرق بيان ڪري ٿو. ديپڪ سوني پروسيسنگ معيار جي اهميت ۽ خريداري ۽ اسٽوريج جي اقتصاديات تي بحث ڪري ٿو.
ايلڊورٽ يونيورسٽي جي پروفيسر مريم جي. ڪينووا ڪينيا ۾ قابل اعتماد ٻج ۽ فصل لاءِ هڪ مستحڪم مارڪيٽ کي مرڪزي خدشن طور سڃاڻي ٿي. سندس رايا ٻج جي معيار کي مناسب ٻج جي ذريعن ۽ اهم بيمارين ۽ آفتن کان پاڪ زمينن تائين رسائي سان ڳنڍين ٿا.
اهي مشاهدا اهو ثابت نٿا ڪن ته هر علائقو ساڳئي بحران کي منهن ڏئي ٿو. اهي ڪل ٽنيج کي قسم، معيار، ارادي استعمال، اسٽوريج جي حالت ۽ مارڪيٽ کان ڌار ڪرڻ جي ضرورت تي زور ڏين ٿا جنهن ۾ فصل اصل ۾ وڪرو ڪري سگهجي ٿو.
ڳالهه ٻولهه ۾ شامل ٿيو: وڪٽر ڪوواليف کي لکو.
مان سائنسدانن، آبادگارن، ٻج پيدا ڪندڙن، پروسيسرز، اسٽوريج ماهرن، واپارين ۽ صنعتي تنظيمن کي دعوت ڏيان ٿو ته هن دليل کي چئلينج ڪن، ثبوت شامل ڪن ۽ بيان ڪن ته انهن جي ملڪن ۾ ڇا ٿي رهيو آهي.
مهرباني ڪري لکندا v.kovalev@potatoes.news موضوع سان "آلو صنعت جو بحران - ماهر تبصرو".
مفيد حصو اهو ڍڪي سگهن ٿا ته فصل ۽ مارڪيٽ ۾ فراهمي ڪيئن ماپي ويندي آهي؛ ٻج جي معيار ۽ قيمت؛ گريڊنگ ۽ اسٽوريج نقصان؛ تازي ۽ پروسيسنگ جي طلب؛ يا سيڙپڪاري جا مثال جيڪي ڪامياب يا ناڪام ٿيا. مهرباني ڪري ڪنهن به انگن اکرن لاءِ ملڪ يا علائقو، مدت، يونٽ ۽ ذريعو ڏيو، ۽ چئو ته ڇا اسان توهان جو نالو، ڪردار، تنظيم ۽ تبصرا شايع ڪري سگهون ٿا.
هي هڪ کليل پيشه ورانه بحث آهي. مختلف خيال ۽ اصلاحون ڀليڪار آهن. اسان نتيجا ڪڍڻ کان اڳ ثبوتن ۽ عملي تجربي جو مقابلو ڪرڻ چاهيون ٿا.
ذريعا ۽ دائرو
ليکڪ جو اصل بحث پيپر، آلو جي صنعت جي ترقي ۾ عالمي بحران، 9 نومبر 2026 تي شايع ٿيل؛ ايوريسٽ نسابيمانا جو 10 نومبر 2026 جو لکيل جواب، نالي واري اشاعت جي اجازت سان؛ ۽ الڳ الڳ شايع ٿيل هندستان ۽ ڪينيا تي آلو جي ماهرن جي پينل بحث.
پيداوار جي حوالي سان: FAOSTAT فصل ۽ چوپائي مال جون شيون؛ 2024 آلو سيريز کي ذريعن ۽ حاصل ڪرڻ جي تفصيل سان ٻيهر پيدا ڪيو ويو آهي هسفارم؛ ۽ اين آءِ ايس آر، موسمي زرعي سروي 2025. گول پيداوار جا انگ اکر پيمانو مهيا ڪن ٿا؛ اهي ڪنهن خاص خريد ڪندڙ لاءِ دستياب آلو جي مقدار کي قائم نٿا ڪن.
390 ملين ٽن جي فصل، 6 سيڪڙو نقصان ۽ 0.10 آمريڪي ڊالر في ڪلوگرام استعمال ڪندي حساب ڪتاب 23.4 ملين ٽن ۽ 2.34 ارب آمريڪي ڊالر پيدا ڪري ٿو. هن منظرنامي ۾ نقصان جي شرح ۽ يونٽ جي قيمت ٻئي مفروضا آهن.
ڪَوَر فوٽو: لارس بلينڪرز / انسپليش. مثالي تصوير؛ اهو ماهر يا انهن جي فارم کي ظاهر نٿو ڪري.
