بوليويا پنهنجي زرعي شين ۾ قدر شامل ڪرڻ ۾ اڳڀرائي ڪري رهيو آهي، ۽ هڪ چمڪندڙ مثال نئون آپريشنل آهي ايل آلٽو ۾ آلو پروسيسنگ پلانٽجيڪو هاڻي پهچي چڪو آهي 100٪ آپريشنل گنجائشسرڪاري عملدارن ۽ صحافين جي تازي معائني موجب. وڌيڪ جي سرڪاري سيڙپڪاري سان ٺهيل 162 ملين بوليوين (تقريبن 23.5 ملين آمريڪي ڊالر)، سهولت جو افتتاح ڪيو ويو سيپٽمبر 2024 صدر طرفان لوئس آرس، ۽ اڳ ۾ ئي مقامي فوڊ پروسيسنگ شعبي ۾ هڪ نشان ڇڏي رهيو آهي.
آلو جي صنعتڪاري ۾ اسٽريٽجڪ سيڙپڪاري
تي واقع آهي 2.4-هيڪٽر سائيٽ in ايل آلٽو جو ضلعو 14، ٻوٽي جون خاصيتون چار ترقي يافته پيداوار لائينون، صفائي ۽ ڇلڻ کان وٺي ڪٽڻ، بلينچنگ، فريزنگ، ۽ پيڪنگنگ تائين هر شيءِ کي سنڀالڻ. هي جديد سهولت اڳ ۾ ئي پروسيس ڪئي وئي آهي 150 ٽن آلو ٽن مکيه شين ۾ ورهايل:
- "تيزي" - منجمد، اڳ ۾ تريل فرائيز صرف 10 منٽن ۾ تيار.
- "خالص پيوري" - هموار ميش ٿيل آلو
- "پاپڪس چپس" - ڪرسپي آلو جا ڦڙا جيڪي ٻيهر تيار ڪيل نشاستي مان ٺهيل آهن
پلانٽ ملازمت ڪري ٿو 27 تربيت يافته ڪارڪن، انهن مان گھڻا مقامي آهن، ۽ زور ڏين ٿا کاڌي جي حفاظت، ڳولا جي صلاحيت، ۽ فضول جي موثر استعمالخاص طور تي نشاستي، جيڪا چپس ٺاهڻ لاءِ ٻيهر استعمال ڪئي ويندي آهي، پيداوار جي نقصان کي گهٽائي ٿي.
اها ڳالهه ڇو آهي
بوليويا انهن ملڪن ۾ شامل آهي لاطيني آمريڪا ۾ آلو پيدا ڪندڙ پنج وڏا ملڪجي سراسري پيداوار سان، هر سال تقريبن 1.1 ملين ميٽرڪ ٽن، ايف اي او جي ڊيٽا مطابق. تاهم، هن پيداوار جو گهڻو حصو روايتي طور تي تازو وڪرو ڪيو ويو آهي، محدود قدر جي اضافي سان. ايل آلٽو پلانٽ جهڙيون سهولتون ان کي تبديل ڪرڻ جو مقصد رکن ٿيون پيداوار کي متنوع بڻائڻ، هارين جي آمدني کي مستحڪم ڪرڻ، ۽ مقامي نوڪريون پيدا ڪرڻ.
هن ايل آلٽو ۾ اسٽريٽجڪ مقام، اهم جبلن جي پيداوار وارن علائقن جي ويجهو، معياري tubers حاصل ڪرڻ آسان بڻائي ٿو ۽ علائقائي ترقي جي حمايت ڪري ٿو. ٻوٽي جي مڪمل مشينري - کان خودڪار واشنگ لائينون کان وٺي تھرمل شاک پرزرويشن سسٽم تائين - بوليويا جي فصل کان پوءِ جي ٽيڪنالاجي لاءِ هڪ اڳتي جي اڳڀرائي جي نمائندگي ڪري ٿو.
عوامي جاچ ۽ شفافيت
پلانٽ جي آپريشنل حيثيت تي تنقيد - هڪ مقامي ڪارڪن جي عوامي تبصرن جي ڪري پيدا ٿي - هڪ کي متحرڪ ڪيو شفاف، حڪومت جي اڳواڻي ۾ معائنو. صنعتڪاري جو نائب وزير لوئس سائلس واضح ڪيو ته عارضي وقفو ڏٺو ويو هو سبب YPFB پاران هڪ معمولي گئس ريفيولنگ عمل، محفوظ آپريشن لاءِ گهربل. ميڊيا ۽ سول سوسائٽي کي پلانٽ کي عمل ۾ ڏسڻ جي دعوت ڏيڻ سان، حڪومت شفافيت ۽ موثر عوامي سيڙپڪاري لاءِ پنهنجي عزم جو اظهار ڪيو.
ايل آلٽو پوٽيٽو پروسيسنگ پلانٽ جو مڪمل پيماني تي آپريشن هڪ جي علامت آهي بوليويا جي زرعي صنعتڪاري ۾ هڪ نئون دور. خام آلو کي اعليٰ قدر واري، برانڊڊ شين ۾ تبديل ڪرڻ سان، ٻوٽو نه رڳو بهتر ٿئي ٿو هارين لاءِ معاشي منافعو پر پڻ کاڌي جي درآمد کي گھٽائي ٿو ۽ علائقائي روزگار کي متحرڪ ڪري ٿوانجنيئرن، زرعي ماهرن ۽ پاليسي سازن لاءِ، هي منصوبو هڪ قابل نقل ماڊل فراهم ڪري ٿو ته ڪيئن مربوط زرعي-صنعتي ترقي مقامي معيشتن کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ پائيدار خوراڪ جو نظام ٺاهي سگهي ٿي.
