فصل تيار آهي ، هن سال ڏا veryو آساني سان روانو ٿيو. تنهن هوندي ، شيطان دم ۾ هو: بيڪ جي فصل جي آخري ڏينهن دوران ، سياري جي ٿڌي سخت سردي سان عارضي طور تي شروع ٿي وئي ۽ بيڪ جي فصل جي دوران گهڻي برفباري ٿي. ۽ اهو جڏهن ته اسان کي هڪ مهينو اڳ بيگز جي پوک اچڻي هئي ڇاڪاڻ ته اهو تمام گهڻو گرم هو.
اھو غلط ٿي سگھي ٿو ؛ انهي طريقي سان توهان پوري سج ۾ ڪم ڪري رهيا آهيو ، توهان جي سر تي 25 درجا ۽ ڪجهه هفتن بعد برفباري ٿي آهي ۽ رات جو گرمي پد گهٽ ۾ گهٽ 20 ڊگري ٿي ويو آهي. اها مشڪل واري آبهوا اسان جي آڏو آهي البرٽا ۾. آڪٽوبر جي شروعات ۾ اها تمام گهڻي گرم هئي ته اسان فيڪٽري جي حڪم سان رات جو رڳو فصل ٺاهي سگهون. ڪارخانو اها beل حاصل ڪرڻ نٿي چاهي ، جيڪي ڏينهن دوران گرمي ۾ هاري چڪا هئا. پوءِ بدقسمتي سان شيون هاڻي تڪڙو نه وڃيون ، پر اسان کي.
عام طور تي اسين ٽن هفتن ۾ آلو پوکڻ ۾ گذاريندا آهيون (زمين مان رسيد لاءِ هڪ هفتي سميت) ، ۽ ٻي ٻن هفتن جي پوک ڪرڻ. ۽ جڏهن اسان سياري آئي هئي ته اسان ان سان گڏ ئي ويٺا هئاسين. ان ڪري اميد کان جلدي آيو. پوءِ اهو ايترو ٿڌو آهي ته هر شي فوراً منجمد ٿي وئي آهي. ٻيڙيون پوءِ ٽٻ کي منجمد ڪري سگھن ٿيون. خوش قسمتي سان ، اهو اسان لاءِ گهڻو خراب نه هو ، پر ڪجهه همراهه جتي اسان فصل سان مدد ڪئي انهن کي سخت برفاني نقصان رسيو. هنن بيٽس کي فوري طور تي پروسيس ڪيو ويندو آهي ، تنهنڪري اهو پنهنجو پاڻ ۾ ڪو مسئلو ناهي. وچ سيپٽمبر کان آڪٽوبر تائين البرٹا ۾ ذخيرو ڪرڻ لاءِ فصل جو بهترين وقت آهي.
آخر ۾ ، اسان جو فارم في هيڪٽر 75 کان 80 تڪن جي پيداوار تائين پهچي ويو ، جنهن ۾ هڪ شگر جو اوسط 20.34 سيڪڙو مواد موجود آهي. بعد ۾ هالينڊ کان وڌيڪ آهي ، مان knowاڻان ٿو. اسان جي ڪرڻ واري گھڻي سج اسان هن کي ڏنا آهن. شايد هاريل هالينڊ ۾ ايڪري جي پيداوار جيتري نه ٿي هجي ، گهٽ وڌندڙ موسم جي ڪري. پر آخرڪار اهو سڀ ان جي باري ۾ آهي جيڪو توهان ان مان حاصل ڪيو ، ۽ انهن گوشت ۾ کنڊ شامل هو.
منهنجي پوئين ۾ ڪالمن مان اڳي ئي ظاهر ڪيو آھي ته اسان کي ڪورونا جي ڪري گھٽ آلو ٿيڻ جو معاهدو ڪيو ويو آھي. اسان جي پوٽي جي ايراضي کي وڌائڻ (تقريبن 500 هيڪٽر هن سال) 20 سيڪڙو وڌائڻ جو منصوبو هو. انهي واڌ جي توقع ۾ ، اسان اڳي ئي اضافي آلوز کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ نئين ذخيري جي سهولت ٺاهڻ ۾ مصروف هئاسين. تنهن ڪري ، ڪورونا جي ڪري ، فرانسيسي فرائي انڊسٽري س aroundي دنيا ۾ رڪجي وئي ۽ بدقسمتي سان اسان جي ايراضي جي واڌ کي منسوخ ڪيو ويو.
بدنصيبي سان ، اهو هاڻي ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اتر آمريڪا ۾ فرينچ فرائيز پيدا ڪندڙ (انهي ڪري ڪئناڊا ۽ يو ايس) خام مال جا گهڙيل آهن. اهي ڊوڙائڻ جاري رکڻ لاءِ پنهنجي طاقت جو 80 کان 90 سيڪڙو حصو وٺندا آهن. صنعت اهو سوچيو هو ته اهو گهڻو وقت اڳين فصل تي هلڻ جي قابل هوندو ، پر ان جي پروسيسنگ ان جي توقع کان به وڌيڪ تيز ٿي چڪي آهي. پراڻي فصل آگسٽ جي شروعات ۾ ٿي چڪي هئي. دنيا جي هن حصي ۾ وڪرو ٻيهر ورتا آهن. هالينڊ ۾ گهمندي نه ، ماڻهو هتي جي رستن تي کائيندا آهن ، ۽ ڊرائيو ذريعي ڪارا وڪرو به تمام گهڻو آهي. نتيجي ۾ ، اسان جا شروعاتي آلو (50 هيڪٽر) ذخيري ۾ به نه ويا ، فيڪٽريون انهن کي فوري طور تي گهربل آهن.
اسان جي نئين ذخيري جا nowڪڻ هاڻي تيار آهن. اهي ترقي تي ٺهيل آهن ، ۽ ڇاڪاڻ ته 20 سيڪڙو اضافي آلو جي پوک منسوخ ڪئي وئي آهي ، اسان وٽ هن شيڊ ۾ ڪافي جڳهه هئي. اھو اٽڪل 25,000،3,000 ٽين آلو آھي ، ۽ اسان ھاڻي 4,000،8,000 کان 300،XNUMX ٽين تائين پهچايو آھي. اسان استعمال ڪيو خلا جو هڪ نن partڙو حصو جيڪو رهجي ويو هو ، XNUMX هزار ٽين لاءِ سٺو ، اسان جي پوکيل پوک جي بچت لاءِ. اهي جلد ئي ڪليڪشن پوائنٽ ڏانهن موڪليا ويندا جتي اهي سيمپل ۽ فيڪٽريءَ لاءِ لوڊ ڪيا ويندا. عام طور تي اسين زمين کي سنئون سڌي طرح هن جاءِ ڏانهن کڻي ايندا آهيون ، پر موسم جي ڪري اسان فصل ۾ وقت کان وڌيڪ حاصل ڪرڻ لاءِ فصل کان به وڌيڪ چونڊيو آهي. اسان پنهنجي ٽن هيڪٽرن جي گتن کي ٻارهن قطار واري هيڊر سان کٽيندا آهيون ، جنهن کانپوءِ ٻه ڇهه قطار واري مشين وارا هوندا آهن ، تنهن ڪري اسين هلڻ ۾ رهندا آهيون.